Vepřové maso pečené v troubě je vždy chutné a uspokojivé jídlo. Proto se často podává na slavnostním stole a na rodinné slavnosti. Kromě toho je velmi snadné vařit pečené vepřové maso, díky čemuž je toto jídlo univerzální a milované mnoha ženami v domácnosti.
Je to nutné
- - 1 kg vepřového masa;
- - 500 g listového těsta;
- - 1 mrkev;
- - 2 cibule;
- - 1 oranžová;
- - sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve nakrájejte cibuli na proužky. Mrkev potřete na hrubém struhadle.
Poté pomazánku pomačkejte na jemném struhadle a vytlačte z ní šťávu. Smažte cibuli s mrkví na rostlinném oleji do zlatova. Přidejte pomerančový džus a dusíme na mírném ohni po dobu 5-10 minut. Před vypnutím přidejte do zeleniny oranžovou kůru, promíchejte a přikryjte.
Krok 2
Nyní musíte připravit vepřové maso. Abychom to udělali, porazili jsme to kuchyňským kladivem z obou stran, které jsme předtím zabalili do potravinářské fólie nebo plastového sáčku.
Poté maso smažte na rostlinném oleji z obou stran po dobu 5 minut.
Krok 3
Nyní musíte připravit obálky z listového těsta. Vrstvu těsta nakrájíme na 4 části a každý čtverec vyválcujeme na obdélník takové velikosti, že s ním můžete zabalit kus vepřového masa.
Krok 4
Smažené maso dáme na těsto, osolíme a okoreníme.
Smaženou zeleninu vložte do pomerančového džusu na maso. Uzavřeme obálku na těsto, okraje navlhčíme vodou a pevně spojíme.
Krok 5
Vložte vepřové maso do obálky na plech a vložte na 40 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů. To je vše. Vepřové maso v obálce z listového těsta je připraveno!
