Jak Vařit Pečené Vepřové Maso

Obsah:

Jak Vařit Pečené Vepřové Maso
Jak Vařit Pečené Vepřové Maso

Video: Jak Vařit Pečené Vepřové Maso

Video: Jak Vařit Pečené Vepřové Maso
Video: Podívejte se, jak připravit nejjemnější pečené vepřové maso. Tajemství je velmi jednoduché! 2024, Duben
Anonim

Vařené vepřové maso je tradiční pokrm ruské kuchyně; může se podávat teplé i studené.

Jak vařit pečené vepřové maso
Jak vařit pečené vepřové maso

Je to nutné

  • - vepřové maso - 1 kg;
  • - máslo - 50 g;
  • - pepře;
  • - bobkový list;
  • - česnek;
  • - sůl.

Instrukce

Krok 1

Opláchněte celý kus vepřového masa pod tekoucí studenou vodou, nemusíte ho sušit. Okamžitě ji položte na plech, aby se maso nedotklo plechu, a proto je rovnoměrně upečeno ze všech stran, na plech položte dřevěné špízy a už na ně kousek masa.

Krok 2

Oloupejte česnek, každý stroužek podélně rozkrojte na 2-3 části. Nakrájejte kousky vepřového masa a maso posypte česnekem a pepřem. Bobkový list se rozemele a smíchá se solí. Maso posypeme směsí soli a bobkového listu, nalijeme rozpuštěným máslem.

Krok 3

Nalijte půl sklenice horké vody na plech a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů. Maso je nutné péct poměrně dlouho, asi 1, 5 hodin, přičemž každých 10–15 minut je třeba kousek nalít šťávou uvolněnou z vepřového masa. Připravenost vařeného vepřového masa zkontrolujete následujícím způsobem: do kusu strčíte nůž, šťáva by měla být průhledná a maso by mělo být narůžovělé.

Doporučuje: