Křupavé oříškové kroužky osloví dospělé i děti. Vůně čerstvě připraveného dezertu spojí celou rodinu k pití čaje. Recept na přípravu cookies s ořechy je poměrně jednoduchý a nezabere mnoho času.
Je to nutné
- Mouka - 400 g;
- Vaječné žloutky - 4 ks.;
- Cukr - 250 g;
- Máslo - 200 g;
- Arašídy - 150 g;
- Vanilkový cukr - 1/4 sáčku;
- Sůl - 1/4 lžičky sůl;
- Cukrářský drobek - volitelný.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit těsto na sušenky. Za tímto účelem prosejte mouku a zkombinujte s polovinou cukru.
Krok 2
Před vařením doporučujeme olej na chvíli dát do chladničky, dokud neztuhne. Poté ji nakrájejte na plátky, můžete použít hrubé struhadlo. Dále smíchejte máslo s cukrem a moukou.
Krok 3
Míchejte žloutky se zbytkem cukru. Přidejte je do směsi mouky, cukru, másla. Přidejte vanilkový cukr, sůl. Hněte těsto a pošlete ho na hodinu do chladničky.
Krok 4
Pečte arašídy v troubě, dokud nezískají světle hnědou barvu, polovinu z nich nadrobno nakrájejte. Rozdělte zbytek ořechů na poloviny.
Krok 5
Vychlazené těsto rozválíme na velkou vrstvu o tloušťce 1, 5 - 2 cm, pomocí forem vykrojíme kroužky, položíme sušenky na plech, natřeme rozšlehaným vejcem, posypeme ořechy a pečivem.
Krok 6
Pečte výrobky v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu asi 20 minut, na základě vlastností plechu. Abyste zabránili spálení ořechů během vaření, doporučujeme zakrýt sušenky pergamenovým papírem namočeným ve vodě. Podávejte teplé nebo počkejte, až vychladne.
