Mnoho lidí si perleťový ječmen nezaslouží pozornost a hlavní příčinou je to, že vaření pokrmů z něj trvá velmi dlouho. Ale jak se marně ukázalo, ječmen je považován za jednu z nejužitečnějších obilovin a je prostě nenahraditelný pro všechny, kteří sledují svou postavu.
Ječmen, vyrobený z ječmene, obsahuje hodně vlákniny, která vám dodá pocit plnosti po dlouhou dobu a také stimuluje trávení. Cereálie obsahuje téměř všechny vitamíny ze skupiny B, stejně jako vitamíny A, D, E a PP. Z uvedených stopových prvků: železo, zinek, jód, fosfor, chrom, draslík, měď a mnoho dalších. Perlový ječmen obsahuje minimum tuku a až 4 gramy bílkovin na 100 g produktu. Perlový ječmen navíc obsahuje esenciální aminokyseliny, polysacharidy a polynenasycené kyseliny.
Ječmen díky svému jedinečnému složení nejen pomáhá zhubnout, ale také pozitivně působí na celé tělo: posiluje zrak, zvyšuje imunitu, zlepšuje funkci mozku, pomáhá zvládat stres a také předchází procesům stárnutí.
Pravidelná konzumace ječmene pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a urychlovat metabolismus. Díky velkému množství vitamínů A a E má perličkový ječmen pozitivní účinek na pokožku, čímž je pružnější a pružnější.
K dosažení výsledků při hubnutí musí být perličkový ječmen řádně připraven.
Perlový ječmen se večer nalije vodou v poměru 1 ku 2 a nechá se vyluhovat. Ráno přidejte tři až čtyři sklenice vody a vařte 30-40 minut, poté se pánev odstaví z ohně a zabalí se do ručníku a nechá se vyluhovat dalších 30 minut.
Pro ty, kteří mají termosku, existuje jednodušší možnost: sklenice obilovin se nalije dvěma nebo třemi sklenicemi vroucí vody a nechá se přes noc a ráno se vaří 5-10 minut.
Při hubnutí se nedoporučuje přidávat do ječmene sůl, cukr a máslo.
Ječmen lze občas konzumovat pro udržení tělesné hmotnosti, nebo můžete pokračovat v ječmenné stravě, která trvá 5 dní. V těchto dnech je povoleno používat ovesnou kaši s přídavkem sušeného ovoce, zelených jablek a ryb.
Po ukončení stravy musíte dodržovat správnou výživu a ječmen používat nejméně 2–3krát týdně.
Pravidelná konzumace ječmene se nedoporučuje u lidí s vysokou kyselostí žaludku. Přebytek obilovin může vést ke zvýšené produkci plynu a snížení sexuální touhy.
