Již dlouho se ukázalo, že ranní šálek čerstvě uvařené kávy je nejen zdravý, ale také schopný povzbudit a povzbudit náladu na celý den. Přírodní mletá káva s mírou snižuje riziko kardiovaskulárních a některých druhů rakoviny. Abyste si tento nápoj mohli plně vychutnat, musíte si dát čas na pití kávy, protože je to skutečný rituál.
Instrukce
Krok 1
Nejchutnější káva se vaří v malé kovové nebo keramické nádobě. Pije se z malých šálků, jejichž objem nepřesahuje 100 ml. Pokud pijete tureckou kávu, po každém doušku se káva umyje čerstvou ledovou vodou, což vám umožní plně odhalit chuť a vůni tohoto nápoje. Orientální kávu lze na konci procesu vypláchnout vodou okyselenou citronem, aby se vypláchla ústa od nerozpustných částeček kávy.
Krok 2
Když se káva servíruje v džezvu nebo v turečtině, když se vaří s pěnou, nejprve se pěna roztírá na šálky speciální lžící a teprve potom se káva opatrně nalévá. Pokud má být káva sladká, přidává se cukr přímo během vaření.
Krok 3
Při vaření je lepší nemíchat kávu s koňakem nebo likérem. Podávají se v samostatných malých skleničkách a zapíjejí se malými doušky.
Krok 4
Je obvyklé pít kávu se šlehačkou přes slámu nebo ze šálku po malých doušcích. Pokud je to žádoucí, smetanu a mléko lze podávat samostatně s kávou, zatímco se nalijí zahřáté do speciálního džbánu na mléko a po nalití do šálků se nalije do nápoje.
Krok 5
V horkém dni si můžete dát ledovou kávu. K tomu také používají slámu a led, který se nestihl roztát, zůstane v šálku.
Krok 6
Ledová káva se podává ve vysokých sklenicích, takže je vhodné ji pít slámkou. Pokud se zmrzlina ještě nerozpustila, můžete použít lžíci.
Krok 7
Cappuccino a espresso se pijí a pravidelně míchají pěnu lžící nebo slámkou, aby se na horním rtu nevytvořil „knír“.
