Zelený čaj má mnoho výhod. Díky kakhetinům, které obsahuje, pomáhá snižovat tělesný tuk a reguluje tělesnou hmotnost. Theanin v něm pomáhá posilovat imunitní systém a má pozitivní vliv na nervovou a duševní činnost. Antioxidanty zabraňují stárnutí a stresu prostředí. Ale všechny pozitivní vlastnosti jsou charakteristické pouze pro správně uvařený čaj, opitý v určitou dobu a v omezených dávkách.
Je to nutné
- - filtrovaná nebo balená voda:
- - čajová konvice nebo sítko;
- - listový zelený čaj.
Instrukce
Krok 1
K vaření zeleného čaje si připravte filtrovanou nebo balenou vodu. Voda z vodovodu obsahuje chlor, fluorid a další chemikálie, které ovlivňují chuť nápoje ne k lepšímu. Vodu ohřejte na 80-83 ° C, pokud vře, nechte ji vychladnout. Zelený čaj se nikdy nevaří s vroucí vodou, protože získává hořkou pachuť a ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.
Krok 2
Vezměte sypaný čaj. Sáčkový list je vyroben z práškových listů, které rychleji ztrácejí aroma a svěžest, navíc se pro jeho výrobu používají hlavně spodní listy čajového keře, které obsahují mnohem méně živin.
Krok 3
Na jeden šálek zeleného čaje (150-200 ml) musíte vzít jednu čajovou lžičku čajových lístků (5 g). Pokud vaříte čaj v konvici, vložte tolik lžic, kolik je šálků, které chcete nalít z prvního vaření. Ponořte čajové lístky do horké vody a nechte působit ne déle než 2,5 minuty. Pokud jste čaj uvařili přes cedník, vyjměte jej ze šálku, pokud je nalitý v konvici, nalijte celý nápoj do šálků. Stejné čajové lístky můžete uvařit ještě dvakrát. Pokaždé, když nápoj obsahuje méně kofeinu. Čaj, který se vaří velmi dlouho, je nejen příliš hořký, ale také nebezpečný, protože může způsobit bušení srdce a žaludeční potíže.
Krok 4
Cukr se do zeleného čaje přidává jen zřídka, protože má mírně sladkou chuť. Pokud chcete ještě sladší, přidejte do nápoje trochu medu. Zelený čaj se také pije s citronem, vaří se mátou a zázvorem, do čajových lístků se přidává jasmín, poupata, citronová tráva, bobule a mnoho dalšího. Dobrý drahý zelený čaj zpravidla nepotřebuje další aroma a chuťové přísady, protože sám o sobě je celou symfonií vůní a chutí.
Krok 5
Pijte zelený čaj hodinu před nebo hodinu po jídle, zvláště pokud máte anémii z nedostatku železa nebo vaše tělo potřebuje vápník. Faktem je, že některé látky v zeleném čaji inhibují absorpci těchto látek.
Krok 6
Pokud užíváte jakékoli doplňky a léky předepsané lékařem, poraďte se, zda můžete pít zelený čaj, protože některé jeho látky jsou schopné vstupovat do sloučenin s látkami v léčivých přípravcích a doplňcích stravy.
Krok 7
Pijte zelený čaj teplý. Velmi teplé nápoje obecně podle posledních studií přispívají k rozvoji různých onemocnění hrdla a žaludku a zelený čaj není výjimkou. Neměli byste však pít příliš studený čaj, protože v důsledku oxidace se v něm snižuje množství katechinů a theaninu a také vitamínů C a B.
