Kdo nemá rád oddávání se alkoholu? A pokud je také domácí, pak je to obecně dvojnásobné plus takového nápoje.
Je obvyklé považovat likér za dámský nápoj, ukázalo se, že není příliš silný a vůně jahod mu dává vynikající chuť, jeho barva může být nekonečně obdivována. Pro tento nápoj musíte pečlivě vybrat jahody (a jakékoli), musí být zralé a bez poškození.
- Zralé jahody - 1 kg;
- Vodka - 1 litr;
- Granulovaný cukr - 500 gramů;
- Citron - 1 kus;
- Pitná voda, čištěná - 400 ml.
- Bobule důkladně umyjeme, zbavíme je stopky.
- Bobule musí být blotovány ručníkem, rozřezány na polovinu.
- Nalijte bobule do dříve suché skleněné nádoby.
- Naplňte vodku tak, aby byly bobule zcela pokryty.
- Do misky vymačkejte citron a přidejte do naší směsi ve sklenici.
- Nádobu pevně uzavřete víkem, aby se alkohol neodpařil.
- Sejmeme skleněnou nádobu na parapetu tak, aby na ni dopadaly sluneční paprsky, tam by měla strávit asi 10 dní.
- Po určité době filtrujeme obsah nádoby přes tenkou látku do jiné nádoby a pošleme ji do chladničky.
- Poté ke zbývajícím bobulím přidejte krystalový cukr, položte je také na parapet a počkejte další 2 - 3 dny, občas se protřepejte, cukr by se měl dobře rozpustit.
- Do výsledného sirupu přidejte vyčištěnou vodu, znovu promíchejte a vypusťte, přičemž plody dobře vymačkejte.
- Směs vyjmeme z ledničky, smícháme se zředěným sirupem a necháme ji zahřát dalších 5 dní. Po uplynutí této doby musí být alkoholová směs znovu provlečena přes gázu.
- Alkohol je připraven.
