Fresh je čerstvě vymačkaný džus ze zeleniny nebo ovoce, který obsahuje vysokou koncentraci minerálů, vitamínů a dalších užitečných látek. Tento nápoj neobsahuje barviva, konzervační látky a příchutě, což nelze říci o balených džusech. Připravte si doma čerstvý džus, který přinese významné zdravotní výhody.
Je to nutné
- - kořen celeru;
- - fenykl;
- - citron;
- - mrkev;
- - řepa;
- - kořen zázvoru;
- - led;
- - olivový olej;
- - špenát;
- - zelená jablka;
- - neperlivá minerální voda;
- - ananas;
- - stonky celeru.
Instrukce
Krok 1
Podle lékařů je čerstvý nejen osvěžující chutný nápoj, ale také terapeutický a profylaktický prostředek. Proto je velmi důležité dodržovat pravidla pro přípravu a použití tohoto nápoje. Jinak můžete místo prospěchu způsobit značné poškození zdraví. Nenechte se unést mrkvovou šťávou, může to vést ke vzniku specifické žloutenky. Velké množství beta-karotenu stresuje játra. Doporučuje se pít šťávu z této kořenové zeleniny dvakrát až třikrát týdně. Je lepší zředit čerstvé granátové jablko vodou, protože agresivně působí na zubní sklovinu. Lidé s onemocněním trávicího traktu by neměli pít čerstvý grapefruit.
Krok 2
Pokud se chystáte vařit doma čerstvé, musíte si vybrat pouze zralé a čerstvé ovoce, které není shnilé nebo poškozené. Vybranou zeleninu a ovoce důkladně umyjte pod tekoucí vodou; doporučujeme kořenovou zeleninu namočit na deset minut do teplé vody. Poté odstraňte kůži, semena, pupeny a stopky. Jako vybavení budete potřebovat odšťavňovač, prkénko a nůž, které by měly být dokonale čisté.
Krok 3
Na čerstvé zelenině si pochutnají nejen dospělí, ale i děti. K tomu potřebujete čtvrtinu kořene celeru, polovinu fenyklu, polovinu středního citronu, jednu střední mrkev, řepu a kořen zázvoru (dva centimetry). Uvedené ingredience důkladně umyjte a očistěte. Projděte je odšťavňovačem. Nalijte směs do sklenice a přidejte několik kostek ledu. Pijte ihned po přípravě (slámkou), protože živiny se v čerstvém džusu uchovávají nejdéle dvacet minut (nejlépe půl hodiny před jídlem). Aby se vitamíny lépe vstřebávaly v těle, můžete do nápoje přidat lžičku olivového oleje.
Krok 4
Domácí zelený letní čerstvý džus může být skvělou volbou pro horký den. Protáhněte odšťavňovačem svazek špenátu, dvě středně zelená jablka a pár mrkve (předmyjte a oloupejte zeleninu a ovoce a oloupejte je). Výslednou šťávu rozpusťte na polovinu minerální vodou bez plynu. Nalijte do sklenic, přidejte čajovou lžičku čerstvě vymačkané citronové šťávy a několik kostek ledu.
Krok 5
Další čerstvý recept je neuvěřitelně chutný, zdravý a osvěžující. Chcete-li jej připravit, vymačkejte jeden střední ananas (oloupaný a jádrový), pár střední mrkve a tři stonky celeru přes odšťavňovač. Čerstvý džus důkladně promíchejte s lžící jemně nastrouhaného kořene zázvoru. Pijte okamžitě čerstvé.
