Lidstvo si takový nápoj jako víno užívá již více než jedno tisíciletí. Víno, zejména červené, obsahuje mnoho prospěšných látek. A přesto je víno nejprve vybráno podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Existuje několik druhů vín: bílé, červené, růžové. Kromě toho se liší obsahem cukru - od suchého po sladký. Nejužitečnější jsou suchá a polosuchá vína, ve kterých jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti nápoje. Jak název napovídá, červené víno se vyrábí z červených hroznů. Má bohatou vůni a chuť a má vysoký obsah antioxidantů. Jedná se o látky, které pomáhají zpomalit stárnutí těla, snižovat hladinu cholesterolu, čistit krevní cévy a předcházet srdečním chorobám a rakovině. Červené víno zlepšuje chuť k jídlu a trávení.
Krok 2
Mezi červené odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah a další. Nejznámější bílé odrůdy jsou Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc a další. Rodištěm Cabernetu Sauvignon je Francie, kde se z něj vyrábí nejlepší vína. Mezi jejich příchutě patří černý rybíz, byliny, borůvky, vanilka, zázvor a někdy i zelená paprika. Cabernet Sauvignon je považován za jednu z nejlepších odrůd pro výrobu vín určených k dlouhodobému zrání. Nejkvalitnější vína, která se z něj vyrábějí: Chateau Lafite Rothschild a Chateau Latour. Mezi demokratičtější patří Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon a další.
Krok 3
Merlot je francouzská odrůda. Nyní se pěstuje v mnoha oblastech světa, například v Itálii, USA, Chile. Vína vyrobená z této odrůdy mají jemnou ovocnou chuť, bylinnější než Cabernet Sauvignon. Nejlepší značky Merlotu se snadno pijí a mají bohatou, jemnou vůni. Taková vína dozrávají dostatečně rychle. Podle jejich vůně a chuti můžete rozlišit rybíz, švestky, třešně, tabák, vanilku, třešně, bylinky, kávu, čokoládu a dokonce i kouř. Mezi slavná vína Merlot patří Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux a Petrus, zatímco cenově dostupnější jsou Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot a další.
Krok 4
Pinot noir je jednou z nejstarších odrůd vinné révy. Tato odrůda se pěstuje v mnoha zemích: Itálii, Německu, Jižní Africe, Chile, Argentině a Austrálii. Nejlepšími producenty jsou však Francie, Nový Zéland a USA. Vína Pinot noir mají mnohem světlejší barvu než jiná červená vína. V chuti a vůni můžete rozlišit třešně, rybíz, maliny, skořici, růži a mátou. Mezi nejznámější vína, která zahrnují Pinot Noir, patří Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru a další. Patriarcha Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir a další jsou demokratické a vysoce kvalitní. Šumivá vína z Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Krok 5
Chardonnay je nejznámější bílé hroznové víno a je držitelem titulu „král“všech bílých odrůd. Nejlepší vína Chardonnay jsou vína vyrobená ve Francii, Austrálii a Kalifornii. Jejich zvláštností je vůně a chuť dubu. Projevují se při zpracování vín tímto stromem. Najdete zde také Unwooded Chardonnay. Vína Chardonnay se vyznačují ovocnými příchutěmi, vůní citronů a jablek. Nejznámějšími víny Chardonnay jsou Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay a další.
Krok 6
Muškáty se pěstují v jižních oblastech Francie, Itálie, USA, Španělska, Řecka, Portugalska, Jižní Afriky a Austrálie a na Krymu na jižním pobřeží. V severní Itálii se tato odrůda používá k výrobě šumivých vín. Moscato d'Asti je považováno za nejlepší šumivý muškátový oříšek. Vína muškátu mají otevřenou květinovou vůni s nádechem čajové růže, hřebíčku a růžového oleje. Mají kořeněnou a sladkou chuť. Mezi slavné značky vín z Maskatu patří Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition a další. To jsou jen některé z nejznámějších odrůd pro výrobu vína. Vína lze studovat po celý život ochutnáváním, experimentováním a hledáním vašeho vína.
