Víno je ušlechtilý alkoholický nápoj, jehož použití v malém množství je dokonce zdraví prospěšné. Ale ne vždy jsou regály obchodů naplněny výhradně vysoce kvalitními nápoji a některé z nich mohou dokonce poškodit vaše tělo.
Instrukce
Krok 1
Prohlédněte si štítek. Nejprve věnujte pozornost údajům o výrobci, adrese společnosti, certifikátu, vlastnostech vína, jeho kategorii. Je dobré, pokud je uveden rok sklizně. To znamená, že víno není vyrobeno z koncentrátu, ale z přírodních hroznů.
Krok 2
Spolehněte se na časem prověřené výrobce. Dalším způsobem, jak si vybrat kvalitní víno bez otevření láhve, je koupit něco, co se vyrábí pod známou značkou. Mnoho francouzských, italských a australských společností se etablovalo na trhu před desítkami let a jejich dlouhověkost je důkazem kontroly kvality a dodržování všech standardů výroby vína.
Krok 3
Po otevření vína věnujte pozornost jeho korku. Tmavá s výraznými stopami hniloby nebo jiného ztmavnutí znamená, že víno nebylo správně skladováno nebo bylo původně uzavřeno. Malé krystaly na konci korku, které se dotkly samotného nápoje, jsou přijatelné. Mluví o přítomnosti solí kyseliny vinné, které se mohou objevit pouze v přírodním víně.
Krok 4
Věnujte pozornost značkám na zástrčce. Producenti kvalitního vína na něj vždy umístí razítko nebo erb, rok sklizně a název společnosti.
Krok 5
Vyzkoušejte aroma vína, které vám řekne o jeho kvalitě. Ostrá vůně s jasnou jednou nebo dvěma liniemi naznačuje nízkou kvalitu vína. Vůně octa bude naznačovat totéž. Dobré víno má bohatou a rozmanitou vůni s postupným zařazováním různých tónů.
Krok 6
Nalijte víno do sklenice a trochu ji protřepejte, abyste mohli sledovat stopy stékající po stěnách. Dobré víno sestoupí hladce, aniž by za sebou zanechalo nerovnoměrné šmouhy, což odlišuje nápoj nízké kvality.
