Plíseň se objevila na planetě před více než 200 miliony let a od té doby roste a aktivně se množí na jakémkoli místě, dokonce i v ledu a na raketovém palivu. Některé druhy plísní sloužily lidem dobře, ale většina z nich je extrémně nebezpečná pro lidské zdraví a život. Proto, pokud jej najdete v bytě, a ještě více na potravinářských výrobcích, musíte se ho okamžitě zbavit.
Jak se forma vytváří v zavařovací nádobě
Plíseň ve sklenici džemu se může objevit kvůli nedostatečnému množství cukru, který v tomto případě působí jako konzervační prostředek, nebo krátkému varu džemu. Důvodem je také často použití špatně umytých a plesnivých produktů, nesterilizovaných nádob nebo víček a skladování nezapečetěných džemů ve vlhké místnosti.
Proč je plíseň nebezpečná?
U některých produktů je plíseň speciálně šlechtěna, aby získala charakteristickou chuť a aroma. Příkladem toho mohou být některé druhy sýrů, které voní velmi specificky. Předpokládá se, že tato ušlechtilá plíseň obsahuje prospěšné bakterie, které napomáhají funkci střev.
Přesto se i tyto výrobky doporučují konzumovat v přísně omezeném množství.
Samoformující se forma, kterou často najdete na povrchu potravin nebo na stěnách budov, se skládá z tisíců druhů hub, které mohou aktivně růst a produkovat nebezpečné toxiny. Pokud se tyto látky hromadí v těle, pomalu, ale jistě ho ničí.
Faktem je, že plíseň obsahuje jed nazývaný mitotoxin, který nejen provokuje otravu, gastrointestinální poruchy a snižuje imunitu, ale může také vést k mutacím na buněčné úrovni. Zároveň si člověk po mnoho let nemusí všimnout negativních změn, ke kterým dochází v jeho těle.
Ti, kteří jsou alergičtí na pelicilin, by si měli dávat pozor zejména na plísně. I ten nejmenší spor v tomto případě může mít často katastrofální následky.
Jak se vypořádat s plísní v zavařovací nádobě
Vědci varují, že produkt ovlivněný plísní by se neměl jíst vůbec. Faktem je, že struktura forem se skládá ze dvou typů vláken. První, výtrusy, se vždy natáhnou a druhá pronikne do produktu a vytvoří oční neviditelné mycelium. Dokonce i malé množství plísní na produktu tedy již může signalizovat jeho úplnou infekci.
Současně mnoho druhů plísňových hub absolutně klidně snáší velmi nízké i vysoké teploty. Takže jednoduše odstranit plesnivou část džemu lžící a vařit zbytek nebude mít absolutně žádný účinek - stále budete mít stejný toxický produkt.
Proto je velmi důležité tento produkt zlikvidovat co nejdříve, pokud se v zavařovací nádobě objeví plíseň. Současně se nedoporučuje přiblížit si ji k obličeji a ještě více ji cítit - lehké spóry plísní mohou snadno pronikat nosem do nosu. Kromě toho je vhodné vyhodit nejen samotný džem, ale také nádobu, ve které byl uložen.
