Přišel srpen, což znamená, že se můžete připravit na „tichý hon“na hřib. Tyto houby rostou ve smíšených lesích s převahou jehličnanů, proto ve většině případů trvá mnoho času před vařením očistit houby od smrkových a borových jehel.
Jak rychle čistit čerstvé máslo
Motýly jsou neuvěřitelně chutné jak smažené, tak vařené a nakládané. Mohou být také sušeny na zimu a v chladných zimních dnech mohou být vařeny do horkých pokrmů. Například sušený máslový olej dělá neuvěřitelně chutnou pečeně. Pokud jste máslo nikdy nečistili, pamatujte, že hlavní věcí při čištění je opatrnost, protože houby jsou neuvěřitelně křehké. Nejprve se tedy rozhodněte, co budete z těchto hub v budoucnu vařit. Pokud máte v nabídce polévku nebo jakýkoli druhý horký pokrm, není třeba odstraňovat slupku z víčka; pro moření je nutné odstranit tenkou slupku.
Pamatujte, že film na čepici má jemnou hořkou dochuť, ale hořkost v hotové misce prakticky není cítit. Pokud chcete olej rychle vyčistit, předem je lehce osušte. Mohou být například ponechány po dobu jedné hodiny na přímém slunečním světle, s čepicemi směřujícími nahoru, nebo je lze umístit do trouby na 30 minut úpravou teploty v zařízení na 70-80 stupňů.
Je mnohem snazší odstranit film z uzávěrů i po ponoření uzávěrů do vroucí vody na několik sekund, ale musí to být provedeno opatrně, na spodní část uzávěrů by se nemělo dostat vlhkost. Čisticí olej by měl obecně začínat shora, to znamená od víček. Nejprve musíte opatrně odstranit film z víčka nebo z něj odstranit nečistoty tuhým kartáčem, pak ostrým nožem seškrábat nečistoty pod víčkem a především - z nohy. Před vařením je lepší houby opláchnout, aby malé zbytky nezkazily chuť hotového pokrmu.
Je možné olej nečistit
Máslové houby jsou houby, jejichž čepice má lepkavý povrch, takže čištění je nezbytné. Můžete však odstranit pouze odpadky, není nutné odstraňovat film z houby (pokud je nebudete nakládat). Opakuji však, že film z čepice má hořkou chuť, takže buďte připraveni na kritiku jídla od hostů nebo členů domácnosti.
