Mořský vlk (mořský vlk nebo mořský vlk) ve vaření je považován za univerzální rybu: pečeme ho v troubě a grilováme, smažíme a vaříme v páře. Mnoho lidí miluje tuto rybu, protože má velmi málo kostí a jemné bílé maso.
Jak vařit mořského vlka s česnekem
K vaření ryb budete potřebovat:
1 kg mořských vlků,
4 stroužky česneku
4 kořeny koriandru,
malá feferonka,
3 střední citrony
1 polévková lžíce. lžíci cukru
rybí omáčka,
1 větvička zahradní máty.
Jak připravit naše jídlo:
Vezměte ryby k odstranění šupin, vyřízněte žábry. Pomocí nože s ostrou čepelí odřízněte zadní část ryby po celé její délce. Opatrně, bez poškození žlučníku, vyjměte všechny droby, odstraňte hřeben, očistěte všechny kosti a důkladně umyjte.
Musíte si vzít dvojitý kotel, naplnit ho vodou, dát do něj připravenou rybu a vařit asi 15 minut. Oloupejte kořeny česneku a koriandru a najemno nakrájejte. Umyjte horkou červenou papriku a nakrájejte na jemno.
Způsob přípravy omáčky:
Citrony omyjte, osušte ubrouskem, nakrájejte na poloviny a pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu, vložte do ní nasekaný česnek, kořeny koriandru, feferonku, granulovaný cukr a rybí omáčku, vložte do mixéru a hmotu mlejte 5 minut.
Hotovou rybí omáčku přeneste na krásnou omáčkovou loď a ozdobte ji lístky zahradní máty.
Podávejte ryby mořského vlka horké na stole a nalijte připravenou omáčku.
K rybám můžete také podávat vařenou rýži dochucenou máslem.
Mořský vlk je často také nazýván mořským vlkem; z kulinářského hlediska je považován za univerzální rybu, navíc neobsahuje téměř žádné kosti. Mořský vlk je lahodný smažený, pečený a dokonce i vařený. Zvláště si všimnete rybí polévky, grilovaných pokrmů a samozřejmě v troubě
Mořský vlk je dobrým zdrojem bílkovin a obsahuje také prospěšnou aminokyselinu taurin. Je vhodný pro aterosklerózu, hypertenzi a pro normalizaci cholesterolu v krvi. Existuje mnoho receptů na výrobu mořského vlka. Je to nutné rybí guláš se šampaňským:
Řecko je považováno za jeho vlast. Místní obyvatelé to nemají rádi a používají to při přípravě mnoha pokrmů. Nyní se díky svému stravovacímu složení tato ryba rozšířila do celého světa. Chuť mořského vlka je něžná a měkká, je jen velmi málo kostí a jak dobré je, když je upečené … Mmm … prostě se roztaví v ústech
Rybě mořského vlka se také říká lavrak, „mořský vlk“, lubino, koikan. Patří do rodiny mořských vlků a nemá téměř žádné kosti. Maso mořského vlka má velmi jemnou chuť a je vhodné pro dietní výživu. Tato ryba může být pečená, smažená a také vařená s grilovanou zeleninou
Existuje mnoho receptů na vaření mořského vlka v troubě. Ukázalo se, že toto jídlo je velmi chutné, aromatické a výživné. Pokud jde o jídlo a kulinářské vlastnosti, ryba není horší než maso, a dokonce ji předčí ve snadné asimilaci. Lahodné maso okouna je vhodné pro dietní výživu
