Kiwi je skvělé pro mnoho dezertů. Takže kiwi džem se ukáže jako velmi krásný a chutný.
V Rusku se používají k výrobě džemu ze zahradních a lesních plodů. Džem z malin, jahod, borůvek, červeného a černého rybízu, morušek, jablek pro nás není exotika. Vyzkoušeli všechny takové džemy a mnoho z nich je už takového džemu unavené. Diverzifikujte své dezerty nepředvídatelným a jednoduchým džemem kiwi.
Zde je recept, který jsem našel. Je to velmi jednoduché, ale tento džem se jistě stane zajímavou pochoutkou pro mnohé.
Co potřebujete k výrobě džemu z kiwi: 10 středních kiwi, 2 banány, 2 čajové lžičky želatiny, 2 šálky cukru (více či méně, podle chuti, mám raději méně), malý citron.
Příprava
Nakrájejte banány, kiwi (kiwi musí být také předem oloupané). Míchejte, pamatujte za míchání, do výsledného pyré přidejte cukr, želatinu a citronovou šťávu (volitelně). Přiveďte k varu na mírném ohni, ochlaďte.
Pokud chcete, můžete banán přeskočit.
Užitečný tip: jakýkoli domácí džem je mnohem zdravější než hotový džem, který se prodává v obchodech. Je to všechno o konzervačních látkách, stabilizátorech, zahušťovadlech, které nejsou pro naše tělo absolutně užitečné. Je zřejmé, že je mnohem snazší koupit a otevřít nádobu s hotovým výrobkem, ale je třeba si uvědomit, že škody způsobené jednotlivými „potravinářskými“přísadami nemusí být srovnatelné s úsporou času na vaření.
