Sójová omáčka se do naší země dodává v balených lahvích, obvykle vyráběných v jihokorejských nebo čínských továrnách. Má příjemnou vůni a štiplavou chuť. Barva - od světle hnědé po tmavě hnědou. Sójová omáčka se přidává do různých druhů zeleniny, ryb a masa. Nevyžaduje speciální režim skladování a dlouhodobě si zachovává své chuťové vlastnosti. Sójovou omáčku si můžete připravit také doma, i když to může být složité.
Je to nutné
-
- Sójové boby - 120–130 gramů;
- máslo - 3 lžíce;
- kuřecí vývar - 70 mililitrů;
- pšeničná mouka - 1 lžíce;
- mořská sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vezměte sójové boby a vařte na středním ohni. Vařte je, dokud nezměknou.
Krok 2
Přeneste je do cedníku a vypusťte přebytečnou tekutinu.
Krok 3
Vložte do železné mísy a důkladně rozdrťte, abyste vytvořili kašovitou hmotu.
Krok 4
Přidejte kuřecí vývar, máslo, mouku a sůl. Míchejte, zapalte a přiveďte k varu.
Krok 5
To je vše! Sójová omáčka vyrobená z vašich rukou je připravena k jídlu.
