Ani jeden slavnostní stůl není kompletní bez uzenin. Je to uspokojivé, krásné, chutné a snadné. Ale ne vždy. Mnoho žen v domácnosti se potýká s problémem odstranit kůži z uzených, uzených a sušených klobás. Zde je několik jednoduchých tipů, které vám usnadní klobásu.
Instrukce
Krok 1
Klobásu nechejte jednu až dvě minuty pod tekoucí studenou vodou. Kůže se nejen snadno odlepí, ale i samotná klobása bude řezána hladce a tence.
Krok 2
Klobásu opařte vroucí vodou. Rychle otřete do sucha ubrouskem. Pak se pokožka jistě snadno a úplně odlepí.
Krok 3
Je lepší nezalévat uzená klobása vroucí vodou. Kůže z takové klobásy lze odstranit tak, že ji předem umístíte na 30 minut do mrazničky.
Krok 4
Pokud je obal z klobásy stále obtížné odstranit, držte masný výrobek mírně nad párou. Poté pomocí ostrého nože odloupněte kůži silou.
Krok 5
Kůže se z krájené klobásy dobře odloupne. Koneckonců, je snazší odstranit povlak z tenkého plátku než z celé tyčinky.
Krok 6
Klobása někdy nemusí být vůbec oloupaná. Pokud je v přírodním obalu, výrobce neočekává, že z něj bude odstraněna jedlá kůže. Stačí jej opláchnout pod vodou a osušit ručníkem.
