Shawarma je poměrně snadno připravitelné jídlo, které lze použít jako svačinu i jako plnohodnotný prvek jakéhokoli stolu. Ingredience, které potřebujete, abyste je mohli snadno najít téměř v každém obchodě. Vaření shawarmy vám zabere jen pár minut. Hlavní věcí v tomto oboru je jen kýč a základní kulinářské dovednosti.
Je to nutné
- - arménský lavash
- - kuřecí prso
- - rajčata
- - okurky
- - korejská mrkev
- - kečup
- - majonéza
- - listy salátu
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Vezmeme arménský lavash, odřízneme požadované množství. Poté ji namažte následující omáčkou: smíchejte 2 lžíce majonézy a 1 lžíci kečupu, trochu osolte. Výslednou směs rovnoměrně rozložte na chléb pita, zabraňte nadměrné vodnatosti.
Krok 2
Nakrájíme rajčata a okurky. Nejlepší je nakrájet okurky na kostky a rajčata na malé klíny. Poté položte salát s okurkami a rajčaty na arménský lavash a rozdělte jej uprostřed dole.
Krok 3
Dále vezmeme korejskou mrkev a také ji dáme na pita chléb na stejné místo, kde jsou okurky a rajčata. Přidejte šťávu pro šťavnatější chuť.
Krok 4
Poté rozetřete nadrobno nakrájená kuřecí prsa. Nejprve ho musíte vařit, ochladit a nakrájet na kostky nebo ho roztrhnout na malé kousky rukama. Pro uspokojivější shawarma můžete také maso smažit.
Krok 5
Na všechny ingredience položte několik listů salátu. Díky tomu bude chuť intenzivnější a přirozenější.
Krok 6
Všechny přísady jsou rozloženy na pita chlebu, zbývá jen otočit shawarma a trochu smažit okraje. Abychom pokrm zabalili, nejdříve ohneme levý a pravý okraj shawarmy, pak jej začneme kroužit zespodu. Dále musíte dát shawarma na předehřátou pánev a nejprve musíte trochu smažit kloub, aby se pokrm v budoucnu nerozpadl. Když je jedna strana mírně spálená, otočte ji na druhou. Poté vyjměte pita chléb z trouby a nechte jej mírně vychladnout. Může se podávat buď čistý nebo s různými omáčkami a bylinkami.
