Malé porcované muffiny z nejběžnějších a cenově dostupných produktů lze doplnit zajímavou ingrediencí - vaflovými sladkostmi. Vafle jsou přimíchány přímo do těsta, díky čemuž jsou muffiny ještě chutnější. Ve specifickém receptu byly použity bonbóny „35“, ale můžete si vzít i jiné podobné.
Je to nutné
- - 150 ml pšeničné mouky
- - 65 ml mléka
- - 50 ml rostlinného oleje
- - 40 ml cukru
- - 1 vejce
- - 3 vaflové cukrovinky "35" se smetanovou náplní
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva
- - špetka soli
Instrukce
Krok 1
Oloupejte bonbóny z obalů na cukrovinky a nakrájejte na kousky, které by neměly být příliš malé, jinak by se vaflový chrup nezachoval.
Krok 2
Kuřecí vejce rozšlehejte do misky, přidejte krystalový cukr a směs protřepejte metličkou nebo nejběžnější vidličkou. Do směsi zamíchejte mléko a slunečnicový olej (nejlépe bez zápachu). Směs znovu rozšleháme metličkou.
Krok 3
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a prosejte přes kuchyňské síto do samostatné nádoby. Vmíchejte směs vajec a mléka a vypracujte na homogenní těsto.
Krok 4
Přidejte kousky cukrovinek a trochu promíchejte. Vložte papírové vložky do košíčků na muffiny a asi do tří čtvrtin je naplňte těstem.
Krok 5
Pečte muffiny v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia po dobu 15-20 minut. Opatrně vyjměte vdolky z forem přímo v papírových kapslích.
