Multivar je obdobou vařiče rýže, jen pokročilejší model, oba se poprvé objevily na východě a nyní se dostaly do ruských kuchyní. V multivarkě je snadné vařit polévky, cereálie nebo dusit pilaf, guláš, smažit, můžete v něm dokonce péct, pokud existuje funkce vaření v páře.
Co je to multicooker
V multivarkě nejsou žádné složité a obtížné struktury. Tato nádoba je mísa s nepřilnavým povrchem (díky kterému nelze obsah míchat), která se vkládá do plastového nebo kovového pouzdra vybaveného topnými tělesy. Objemy multivarků jsou velmi odlišné - od malých třílitrů po docela působivé velikosti 5 nebo 6 litrů.
Dávejte pozor, abyste příliš nezatěžovali tlačítko, které zavírá a otevírá víko nakládací nádoby. Ona je, bohužel, nejslabším a často zlomovým místem v multivarkě.
Moderní multivark je elektronicky řízen, má automatické programy, jejichž počet může být až 10-15, ale je zde také mechanické ovládání. V režimu elektronického ovládání stačí vložit přísady do multivarku a aktivovat potřebný program, například „Porridge“, „Plov“. Samotný inteligentní stroj provede přesné výpočty a určí, jak dlouho a jakou teplotu bude vařit.
Dobře poslouží modely s vícenásobnými funkcemi časovače, u nichž je možné nastavit čas na základě receptu pokrmů a naprogramovat režim „Odložený start“. Velmi užitečný a pohodlný je také režim „Keep warm“, díky kterému můžete jíst teplé jídlo i po 24 hodinách.
Síla multivarku také není nejméně důležitá - čím více, tím rychleji se pokrmy vaří. Průměrný výkon multivarku je obvykle od 500 do 800 wattů.
Který multivark si vybrat?
Když si přijdete koupit multivark, nejprve se rozhodněte, pro kolik lidí bude vařit jídlo. Pokud žijete sami nebo společně, stačí vám multivark s malým objemem a pokud má vaše rodina 3 a více lidí, vezměte multivark s náplní 4 litry nebo více.
Pokud máte malé děti, je lepší vzít si model, který má funkci odloženého startu. Naplňte cereálie, nainstalujte program - a dobře spíte. Ráno děti dostanou čerstvou, teplou a vařenou kaši.
Věnujte zvýšenou pozornost kvalitě teflonového povlaku, někdy je tak tenký, že lžíce, která je s ním dodává, jej může rychle poškrábat. Nejlepší možností je keramická mísa.
Aby nelepivý pohár vydržel déle, je nejlepší si okamžitě koupit speciální silikonovou lžičku, která je měkčí a šetrnější k teflonu.
Věnujte pozornost také přítomnosti podsvíceného displeje a tlačítka „Start“v multivarkě; jejich absence vytváří pro ženy v domácnosti další nepříjemnosti během vaření.
Při nákupu se pokuste vzít v úvahu všechny nuance a možné nevýhody, abyste si koupili přesně model multivarku, který vám usnadní práci v kuchyni a postará se o váš čas a zdraví.
