Popularita mikrovlnné trouby je založena na rychlosti vaření a na zachování více živin v pokrmech než při konvenčním tepelném zpracování. Ale pouze pokud zvolíte správná jídla.
Existují tři typy mikrovlnného nádobí: keramika, sklo, speciální plast. Kovové nádobí je přísně zakázáno. Doporučujeme nepoužívat talíře a pánve se vzory, protože některé barvy obsahují kovové částice a mohou poškodit magnetron.
Skleněné zboží
Malá pánev, která se rozšiřuje směrem nahoru a je vyrobena z tepelně odolného skla, což je nezbytný předmět pro vaření v mikrovlnné troubě. Můžete v něm snadno připravit první a druhý kurz. Mnoho žen v domácnosti používá tyto hrnce i na pečení.
Jedinou výhradou je, že je lepší zvolit kulatou pánev. V oválných a hranatých nádobách je distribuce mikrovln nerovnoměrná.
Ploché sklenice se silnými skleněnými stěnami jsou také užitečné v moderních kuchyních. Mohou být použity k pečení omelety, k výrobě malých muffinů a k ohřátí šťávy. Tenkostěnné mikrovlnné brýle nejsou vhodné, při zahřátí prasknou. Také nemůžete použít křišťál obsahující olovo a jiné kovy.
Keramické nádobí
Ideální je keramická mikrovlnná trouba. Všechny talíře a hrnce používané při vaření nesmí mít třísky nebo praskliny, protože nádobí může během procesu ohřívání prasknout. Proto je vhodnější koupit hrnce a nádobí pokryté glazurou pro mikrovlnnou troubu. Na glazuře bude poškození okamžitě viditelné.
Nedoporučuje se nakupovat porcelánové nádobí z místního trhu. Vše se zpravidla dováží z Číny, kde se do keramiky a barev téměř vždy přidává kov. Mimochodem, můžete zkontrolovat, zda je mikrovlnná trouba vhodná nebo ne.
Skleněná nádoba o objemu 200 ml naplněná vodou se vloží do trouby a zakryje netěsným víkem. Vedle nádoby je umístěn testovaný předmět, například talíř. Zapněte maximální ohřev na 1-2 minuty. Pokud talíř zůstane studený, lze jej použít k mikrovlnnému vaření. Pokud je ohřátý, není vhodný pro mikrovlnnou troubu.
Plastové nádobí
Polyamidové nebo polypropylenové nádobí, speciálně vyrobené pro mikrovlnné trouby, vydrží zahřátí až na + 140 ° C. Při vaření v takovém pokrmu však musíte být opatrní. Při zahřátí se cukr a tuk mohou zahřát nad normální teplotu a deformovat nádobí. V plastové nádobě můžete vařit zeleninu, péct dort. K pečení kuřete nebo jablek s cukrem je nejlepší použít skleněnou troubu.
Věděla, jak si vybrat nádobí pro mikrovlnnou troubu, hostitelka zajistí normální provoz mikrovlnné trouby a ušetří finanční zdroje.
