V naší zemi mnoho žen v domácnosti miluje a ví, jak vařit palačinky. Různé masové, houbové a sladké náplně vám pomohou udělat jídlo ještě chutnějším a uspokojivějším. Je jich známo obrovské množství.
1. Se šunkou a sýrem. Jedná se o jednu z nejpopulárnějších výplní. Je často nabízena hostům v různých kavárnách. K vaření stačí nastrúhat sýr na jemném struhadle, nakrájet slaninu nebo šunku na malé kostky a také přidat trochu majonézy k uvedeným ingrediencím a důkladně promíchat. Poté lze náplň jakkoli zabalit do palačinky a znovu ji ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě, dokud se sýr úplně nerozpustí.
2. Se sýrem a česnekem. Velmi pikantní a zajímavý dresink. Připravuje se podle principu předchozího, do strouhaného sýra s malým množstvím majonézy se přidává pouze nasekaný česnek. Když je sýr roztavený, mohou se podávat palačinky.
3. S banánovým krémem. Tato náplň promění palačinky ve vynikající dezert. Chcete-li to provést, musíte nakrájet čerstvý banán, smíchat ho se zakysanou smetanou a cukrem a poté důkladně porazit mixérem. Výsledný krém lze jednoduše nalít na palačinky.
4. S houbovou omáčkou. Pro tuto náplň je třeba čerstvé houby nasekat na jemno, přidat k nim nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a důkladně smažit. Poté hmotu zalijeme kyselou smetanou a dusíme 10-15 minut. Připravená omáčka se hodí k palačinkám.
5. S masem. Masová náplň se také připravuje podle principu předchozí omáčky. Pouze houby v něm jsou nahrazeny masem. Je velmi chutné ponořit palačinky do hotové vydatné omáčky.
K palačinkům se navíc hodí kondenzované mléko, rozpuštěná čokoláda, jakýkoli džem nebo džem, zakysaná smetana a tvaroh s cukrem.
