V obchodě byste si neměli kupovat limonády, protože do nich dávají tolik chemie … Lepší je vyrábět ovocnou sódu vlastními rukama.
Tento nápoj je nejen zdravější než tradiční limonády, ale také mnohem lépe osvěží v teple.
K výrobě pomerančové limonády budete potřebovat: 3 pomeranče, 1 střední citron, cukr podle chuti, 700 ml vody, balenou perlivou vodu podle chuti.
Výroba pomerančové limonády:
1. Protože k přípravě nápoje budete potřebovat chuť, velmi důkladně opláchněte pomeranče a citron. Důkladně je opláchněte studenou vodou a kůru nastrúhejte na jemném struhadle (bílá vlákna by se do strouhané hmoty neměla dostat!). Po setření kůry oloupejte pomeranče a citron a poté z nich vytlačte šťávu.
2. Kůru vložte do hrnce, zalijte šťávou, přidejte tam cukr. Nalijte vodu do této hmoty, přiveďte k varu, vařte jednu nebo dvě minuty a vložte nádobu s nápojem do chladničky na 4-5 hodin.
3. Výsledný sirup přeceďte. Před použitím jej promíchejte s perlivou pitnou vodou v poměru 1: 1 nebo jiným podle chuti. Je lepší nemíchat celý sirup s vodou, ale před podáním, abyste získali přesně sycený nápoj. Do pomerančové sody přidejte led, je-li to žádoucí, přidejte mátu.
Užitečný tip: Pravděpodobně byste měli experimentovat s kompozicí, například vyměnit pomeranče za mandarinky.
