Jak Si Vybrat Olivový Olej

Obsah:

Jak Si Vybrat Olivový Olej
Jak Si Vybrat Olivový Olej

Video: Jak Si Vybrat Olivový Olej

Video: Jak Si Vybrat Olivový Olej
Video: Prečo a ako si vybrať kvalitný olivový olej? 2024, Březen
Anonim

Dnes se na našem stole objevila spousta produktů, které dříve nebyly k dispozici. Stal se jím také olivový olej. Jakmile jsme tuto kuriozitu ochutnali, stal se olivový olej nutností v naší stravě a na pultech supermarketů

Jak si vybrat olivový olej
Jak si vybrat olivový olej

Přední část olivového oleje může být působivá, ale co byste si měli vybrat? Množství štítků, razítek a nápisů vyvolává spoustu otázek. Abyste si mohli vybrat olivový olej, musíte znát některé vlastnosti tohoto produktu

Existují tři druhy olivového oleje.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. První lisovaný za studena je považován za nejlepší olej. Lze jej použít do salátů jako obvaz na špagety, sýr nebo chléb. Tento olej lze použít jak k vaření, tak i jen do jídla Tato odrůda má příjemnou nenávistnou vůni s tóny ovocné chuti. Kyselost tohoto produktu nepřesahuje 1 procento. Je také jednou z nejdražších.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Druhý lisovaný za studena - má o něco nižší kvalitu. Při smažení a vaření se však lépe projevuje. Vnější ukazatele se od první třídy příliš neliší. Kyselina však olej se pohybuje od 1 do 2% Jeho cena je o něco nižší než v případě první třídy.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Kromě toho existuje směs oleje. Skládá se z různých podílů rafinovaného olivového oleje a přírodního olivového oleje. Tento olej by neměl být zaměňován se směsmi olivového oleje a slunečnicového oleje. Tyto výrobky neobstojí v konkurenci ani s nejkvalitnějšími olivovými oleji.

Když se rozhodnete <b style = "mso-bidi-font-weight:

normální "> vyberte si olivový olej, měli byste věnovat pozornost zemi původu. Olej se k nám většinou dováží z Řecka, Španělska a Itálie. Nejlepší řecký olej. Faktem je, že tato země má nejteplejší podnebí a olivy zde nejlépe dozrávají. Toto je však tradiční pohled na věci, s nimiž mohou Italové a Španělé argumentovat. Oleje z různých zemí se liší chutí a vše záleží na vašich preferencích.

Při výběru oleje věnujte pozornost neporušenosti obalu a datu spotřeby. Hodně záleží na způsobu ukládání, ale je poměrně obtížné jej vysledovat. Olej by měl být zraněn mimo chladničku; pod vlivem chladu začne mrznout a hustnout. Olejová barva je špatným pomocníkem, protože se může pohybovat od světle oranžové po nazelenalou. Barva závisí na druhu oliv a na době, kdy byly sklizeny.

Olivový olej je zdrojem vitamínů a živin. Pokud máte možnost tento olej koupit, udělejte to.

Doporučuje: