Zdálo by se, že není nic jednoduššího než vařit vejce, ale tato jednoduchá záležitost má své vlastní triky.
Každá žena v domácnosti se potýkala s problémem čištění vařeného vejce, kupodivu, někdy se bez problémů vyčistí a čas od času musíte hodit polovinu vajíčka se skořápkou.
Pokud jste si koupili vejce v obchodě a poté, co jste přišli domů, uvařili ho a nečistí se dobře, znamená to, že jste si koupili čerstvý produkt, i když k tomu zřídka dochází. Častěji takový problém nastává, pokud jste si koupili vejce na trhu od soukromých vlastníků nebo zemědělců, protože v tomto případě se produkt dostane ke spotřebiteli mnohem rychleji a zachová si čerstvý stav.
Vejce je rozděleno do kategorií, od 0 do 7 dnů je dietní, od 7 dnů do měsíce jídelny (jak obvykle získáváme z regálů).
Pokud potřebujete vařit vejce na salát, pak je lepší vzít produkt starší než 7 dní, pak nebudou žádné problémy s čištěním, ale pokud je v domě pouze čerstvé vejce, pak jsou alespoň dvěma způsoby, jak si to ulehčit.
První způsob
Nalijte vodu do malé pánve a přiveďte ji k varu, jemně lžící vložte vejce do nádoby s vroucí vodou a přidejte lžíci soli, po uvaření přeneste na naběračku studené vody. Voda může být několikrát vyměněna, poté ji lze bezpečně vyčistit, skořápka se snadno odlepí a výsledek vás potěší.
Druhá cesta
Tato metoda vyžaduje spoustu dovedností, ale jakmile ji zvládnete, budete ji vždy používat. Vložte nádobu s vodou do varu, poté vajíčka důkladně umyjte a poté na tupém konci proveďte úder propíchnutý jehlou, šídlem nebo špičkou ostrého nože, aby nedošlo k porušení ochranné fólie. Poté ji vložte do vroucí vody, voda prochází otvorem mezi pláštěm a fólií, což pomáhá rychle a snadno se zbavit pláště. Samozřejmě, stejně jako v prvním případě, po připravenosti musí být vejce ochlazeno ve studené vodě.
Při použití jedné nebo druhé metody nebude pro vás obtížné bez problémů oloupat vejce a potěšit se krásným pokrmem.
