Pokud přeložíte slovo žampiony z francouzštiny, dostanete jen houbu. Mnoho lidí miluje houbové pokrmy, ale jak je správně skladovat? Na tom budou záviset výhody, které tento produkt může přinést!
Žampiony lze skladovat krátkodobě i dlouhodobě. Chcete-li lépe zachovat prospěšné vlastnosti hub a také se nezhoršit bez zmrazení, uchovávejte je v uzavřené nádobě na spodní polici chladničky. Před uskladněním houby neumývejte. Pokud místo speciální nádoby používáte plastový sáček, pravidelně jej otevírejte, aby dovnitř proudil čerstvý vzduch. Jinak houby budou plesnivět. Za takových podmínek se čerstvé houby neskladují déle než sedm dní.
Pokud jsou houby umístěny otevřené na jakékoli polici chladničky, budou bezpečné k jídlu do tří dnů.
Každý si přeje, aby na konci zimy a brzy na jaře na stole chlubily pokrmy z bobulí, ovoce a hub. Zmrazení je skvělý způsob skladování hub! Můžete zmrazit jak polotovary, tak čerstvé houby.
Abyste čerstvé houby správně zmrazili, důkladně je očistěte od hrudek, opláchněte a osušte. Poté velké houby nakrájejte na kousky. Rozdělte je do plastových sáčků, pevně je svažte a rychle zmrazte v mrazničce.
Při zmrazování polotovarů jsou houby předsmažené nebo vařené, poté položeny na plech v jedné vrstvě a zmrazeny. Když jsou houby zmrazené, přeneste je do sáčku.
Pamatujte, že houby nelze znovu zmrazit! Zmrazené houby se skladují po dobu šesti měsíců.
Samozřejmě můžete použít nakládání s nakládáním jako úložiště pro houby, ale přesto je tento typ konzervování mnohem lepší pro jiné druhy hub. Vyberte si sami, jak budete houby skladovat, stačí dodržovat jednoduchá pravidla, aby vás tyto houby vždy potěšily svou chutí!
