Ghee má příznivé vlastnosti pro zdraví jater, zvyšuje imunitu a pomáhá udržovat mládí. Při přípravě ghí jsou z něj odstraněny škodlivé nečistoty, voda a mléčné komponenty.
Je to nutné
- - máslo;
- - pánev nebo naběračku;
- - léčivé byliny;
- - sušené ovoce, med, ořechy atd.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si musíte připravit ghí. Vezměte naběračku nebo pánev s dlouhou rukojetí a máslo nakrájejte na malé kousky. V případě, že je olej velmi tvrdý, může být strouhán. Poté položte na sporák naběračku a ohřejte jídlo na středním ohni až do varu, poté oheň snižte na nízkou teplotu. Během procesu vaření je nutné neustále odstraňovat pěnu, která se tvoří na povrchu oleje. Olej nemíchejte. Po 15-20 minutách nalijte olej do jiné nádoby a pokračujte v zahřívání na mírném ohni. Olej musí být nalit, aby sediment vytvořený na dně nezkazil konečný produkt. Stupeň připravenosti oleje můžete posoudit podle jeho průhledné konzistence a jantarové barvy.
Krok 2
Ghee lze použít místo másla k výrobě obilovin, sendvičů, mazání různých povrchů. Ghí také během smažení zcela nahradí slunečnicový olej a prakticky nehoří. Smažené brambory, cibule, maso a zelenina získávají při použití ghí úplně jinou chuť. Nahrazení másla a jiných tuků ghee pomáhá usnadnit pohyb a zlepšit náladu.
Krok 3
Pokud máte zažívací potíže, poruchy metabolismu nebo nachlazení, vezměte si 1 polévkovou lžíci každé ráno a večer. l. ghí. Pro zlepšení imunity se doporučuje jako snídaně používat ghee v kombinaci s ořechy, sušeným ovocem, medem, fermentovaným pečeným mlékem. V tomto případě by ranní jídlo mělo být omezeno pouze na uvedené potraviny.
Krok 4
Můžete si také vyrobit ghee a bylinkovou mast a použít ji k ošetření určitých částí těla, abyste předešli zánětu a zlepšili metabolismus.
Krok 5
Vynikající účinek je pozorován při použití ghee pro kosmetické účely, protože se snadno vstřebává do pokožky, rozpouští a odstraňuje toxiny a toxiny. Navlhčete si ruce a tělo ghí a všimnete si, že po chvíli bude pokožka měkká a něžná. Kromě toho lze ghí použít jako masážní olej.
