Cuketa s houbami je snadno připravitelný pokrm. Jeho hlavními složkami jsou zahradní plodiny a lesní produkty. Toto nekomplikované houbové jídlo, které kombinuje jednoduché, ale zdravé produkty, může být vynikajícím nezávislým pokrmem nebo přílohou k masu.
Je to nutné
- - 1 kg cukety;
- - 300 g čerstvých hub;
- - 3 střední cibule;
- - 2 rajčata;
- - 4 lžíce rostlinného oleje;
- - 2 lžíce mouky;
- - 4 lžíce zakysané smetany se středním obsahem tuku;
- - 0,5 šálku masového vývaru nebo vody;
- - sůl podle chuti;
- - zelenina z kopru nebo petrželky (volitelně).
Instrukce
Krok 1
Připravte si ingredience. Umyjte a oloupejte cuketu. Nakrájejte na plátky o tloušťce asi 0,5 cm.
Krok 2
Houby opláchněte a nakrájejte na jemno. Pro toto jídlo můžete použít jakékoli houby: houby, hřib, hřib, hřib atd. Pokud používáte houby, které vyžadují tepelné ošetření, nejprve je vařte a poté nakrájejte.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Umyjte rajčata, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Rozložte cuketové kroužky na mouku a vložte do pánve s rostlinným olejem na smažení. Smažte z obou stran do zlatova.
Krok 5
V jiné pánvi se zahřátým rostlinným olejem uložte cibuli. Přidejte nakrájené houby na cibuli a vařte pět minut.
Krok 6
Přidejte do pánve na houby trochu vývaru nebo vody, přidejte zakysanou smetanu, nakrájená rajčata, osolte a směs povařte. Nalijte to na cuketu, vše společně zahřejte na mírném ohni.
Krok 7
Houby a cuketu podávejte teplé. Chcete-li misce přidat krásu, můžete ji posypat bylinkami.
