Krevety jsou z nějakého důvodu považovány za pochoutku. Nemusíte se s nimi dlouho bavit, jsou vynikající a mohou sloužit jako předkrm i jako hlavní chod. K servírování krevet na slavnostním stole stačí smažit jeden z nejjednodušších způsobů.
Instrukce
Zahřejte pánvi, nalijte do ní olivový olej, ponořte do něj pár stroužků česneku a osmažte ho.
Mezitím v samostatné misce smíchejte nasekané bylinky, česnek, pár lžící olivového oleje, šťávu z jednoho citronu, sůl a pepř.
Do této doby začne česnek v pánvi hnědnout a dodá oleji jeho chuť. Jakmile se změní na zlatou, vyjměte česnek z oleje a vložte krevety do pánve. Pokud je smažíte na několik chodů, uvaří se rovnoměrněji. Jedna dávka by měla pokrývat pouze dno pánve. Když hnědnoucí strana po minutě zčervená, otočte krevety na druhou stranu a rozetřete na ně zálivku z citronového česneku.
Počkejte další minutu, směs znovu promíchejte v pánvi a krevety přiveďte do měkka. K tomu budete potřebovat maximálně další 2 minuty. Jakmile všechny krevety zčervenají, vypněte oheň pod pánví. Další zahřívání promění krevety v houževnatou gumu. Můžete jíst krevety studené i horké. Stejně tak můžete krevety opékat v troubě nebo na grilu.
