Fettucciny nepoškozují postavu, pokud jsou připraveny správně. Naštěstí nyní v supermarketech existuje obrovské množství pravých tvrdých těstovin, včetně fettuccinu.
Je to nutné
- - 85 gramů fettuccinu,
- - 70 gramů kuřecího vývaru,
- - 4 lžíce rajčatové pasty
- - 10 oliv,
- - 1 cuketa, polovina cibule,
- - 1 lilek,
- - 1 paprika,
- - 1 lžíce piniových oříšků,
- - 10 cherry rajčat,
- - olivový olej,
- - ratolest rozmarýnu,
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Vařte fettuccine ve slaně osolené vodě. Nakrájejte lilky, cukety, papriky a rajčata na čtverce.
Krok 2
Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte zeleninovou směs. Zeleninu osolíme a povaříme asi 5 minut.
Krok 3
Jemně nakrájejte cibuli a přidejte k zelenině. Restujte zeleninu a cibuli další 2-3 minuty.
Krok 4
Přidejte 2 lžíce rajčatové omáčky na zeleninu, promíchejte, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Krok 5
Nalijte kuřecí vývar do hluboké pánve a přidejte zbývající 2 lžíce rajčatové pasty. Míchejte omáčku a přidejte vařený fettuccine, dušenou zeleninu a olivy, nakrájené na polovinu. Zakryjte a duste na mírném ohni po dobu 3-4 minut.
Krok 6
Přeneste zeleninový fettuccine na pěkný plochý talíř, posypte piniovými oříšky a ozdobte snítkou rozmarýnu.
