Voňavé ovocné a bobulové likéry se snadno vyrábějí vlastními rukama. Síla a sladkost těchto nápojů lze upravit. Vše záleží na vašich preferencích. Pokud je likér příliš silný, udělejte z něj koktejl, smíchejte s džusem nebo přidejte zmrzlinu. K nalévání bobulí používejte pouze vysoce kvalitní vodku, jinak zkazíte svůj výtvor.
Je to nutné
-
- čerstvé třešně;
- čerstvý černý rybíz;
- vodka;
- zahradní bobule;
- krystalový cukr;
- třílitrová nádoba nebo láhev se širokými ústy;
- krásné lahve.
Instrukce
Krok 1
Třešňová brandy.
Umyjte čerstvé třešně, neodstraňujte semínka. Udělejte několik vpichů do každé bobule dřevěným párátkem. Umístěte vše do nádoby nebo láhve se širokým hrdlem.
Krok 2
Posypte vrstvy granulovaným cukrem, aby se mohl rovnoměrně rozpustit ve šťávě, která vyteče. Litrová nádoba pojme asi 3 lžíce písku. Ale udělejte to podle svých představ.
Krok 3
Naplňte nádobu až po ramena. Nalijte vodku tak, aby všechny třešně byly pokryty tekutinou. Pevně uzavřete víko a nechte vyluhovat. Pravidelně vířte nádobou, aby se dobře promíchal cukr a džus s vodkou.
Krok 4
Trvejte na tom, měsíc nebo dva, pokud máte dost trpělivosti. Poté likér přeceďte a nalijte do krásných lahví. Podávejte chlazené.
Krok 5
Likér z černého rybízu.
Třídit černý rybíz, odstranit větvičky a listy. Nalijte bobule do široké misky a rozdrťte paličkou. Vytlačte šťávu z buničiny.
Krok 6
Nalijte buničinu do hrnce s vodou, přidejte podle chuti granulovaný cukr. Vařte a přeceďte.
Krok 7
Smíchejte vymačkaný džus a rybízový sirup. Naplňte vodku. Znovu vše dobře promíchejte a lahvujte.
Krok 8
Lití různé.
Naplňte 3 litrovou nádobu zahradními bobulemi: malinami, rybízem, jahodami nebo jahodami. Vařte silný cukrový sirup a nalijte na bobule. Přidejte vodku na okraj plechovky. Pevně uzavřete víko a nechte vyluhovat. Čím déle to stojí, tím chutnější a bohatší bude likér. Před podáváním přeceďte.
