Víno je na stole velmi běžné. Ne každý však ví, že tento nápoj vyžaduje zvláštní přístup k sobě, dodržování kultury pití a také speciální občerstvení. Právě pod vlivem toho či onoho produktu se víno zcela otevírá a je okouzlující svou jedinečnou vůní a vůní.
Tři druhy občerstvení ke každému druhu vína
Pro mnohé bude objevem, že obyčejný chléb je nejlepším občerstvením pro tento ušlechtilý nápoj. Tento jednoduchý produkt je skutečně jedním z mála, který neovlivňuje chuť vína a neutopí jeho základní tóny. Chléb můžete také vyměnit za sušenky - tvrdé sušenky bez soli a cukru. Pokud je to žádoucí, můžete použít slaný cracker jako svačinu, nicméně mnoho odborníků se domnívá, že sůl ne vždy umožní, aby se buket vína plně rozvinul.
Dalším produktem, který je ideální pro jakýkoli druh vína, je sýr. Tradice konzumace vína se sýrem vznikla ve Francii. Od té doby se sýr stal nedílným společníkem tohoto ušlechtilého nápoje. Jako svačinu lze použít jakýkoli sýr. Ale ve většině případů je druh sýra přizpůsoben značce vína. Dobrým řešením by navíc bylo podávat sýrové fondue s vínem. Toto oblíbené švýcarské jídlo se podává ve speciální pánvi, která se ohřívá hořákem. Takové lahůdky se stanou nejen vynikajícím předkrmem k vínu, ale také zintenzívní a zvýší váš večer.
Seznam nejlepších svačinek k vínu završuje ovoce. Dokonale zdůrazňují chuť a aroma nápoje. Mnoho odborníků však doporučuje nepoužívat citrusové plody jako svačinu.
Občerstvení ke konkrétnímu druhu vína
Na světě existuje velké množství značek a odrůd vína. Suché bílé víno se hodí ke všem mořským plodům. Může to být jak kaviár, tak různé druhy ryb. Chuť bílého vína je navíc dokonalá, pokud se podává s krevetami, humry nebo raky.
Pro milovníky polosladkého a polosuchého vína můžete na večeři doporučit kvalitní kuřecí, vepřové nebo telecí maso. Jako příloha se obvykle podává zelenina nebo houby. Polosladké bílé víno je také skvělé v kombinaci s různými dezerty a pečivem.
Červené víno je vynikající aperitiv před vydatným obědem nebo večeří. Hovězí maso, stejně jako pikantní sýry, bude nejlepším občerstvením pro obohacený červený nápoj. Kromě toho je to obohacené víno, které lze nabídnout hostům jako doplněk k jakékoli polévce.
Všechny druhy sladkých vín se obvykle podávají s dezerty, sladkostmi, pečivem a ovocem. To znamená, že tento typ nápojů se nedoporučuje podávat na večeři jako doplněk k hlavním chodům.
