Chcete-li koupit velké množství mrkve pro zimní skladování, měli byste pečlivě vybírat odrůdu. Rané odrůdy se dlouho neukládají. Používají se čerstvé a ke zpracování. Pro skladování jsou speciálně navrženy středně velké a pozdní odrůdy mrkve.
Odrůdy v polovině sezóny
Výběr odrůd mrkve, které budou skladovány po celou zimu, je obrovský a rozmanitý. Patří mezi ně odrůda Flakke, která má následující vlastnosti: rovnoměrně fusiformní kořenová zelenina o hmotnosti až 170 g a délce asi 30 cm. Je vhodná nejen pro čerstvou a konzervovanou konzumaci, ale má také vynikající trvanlivost - kořeny této odrůdy jsou uloženy do března …
Odrůda "Červený obr" - podlouhlé kuželovité kořeny, dlouhé 24 cm, vážící až 130 g. Tato odrůda se vyznačuje jemnou sladkou dužinou, která nezmění své vlastnosti ani na konci doby použitelnosti. Lze jej recyklovat nebo skladovat do konce března.
Odrůda mrkve Losinoostrovskaya má válcovité kořeny. Jsou zesílené, povrch není hladký, ale s malými očima. Na délku jsou tyto kořeny malé - až 18 cm, ale váhou mohou dosáhnout 160 g. Tato odrůda má vysokou udržovací kvalitu a je skladována až do dubna.
Odrůda "Samson" se vyznačuje svými velkými tupě špičatými válcovými kořenovými plodinami. Jejich délka je 20 cm, hmotnost je až 200 g. Buničina této odrůdy je velmi křupavá a šťavnatá. Je považován nejen za nejchutnější, ale má také vysokou kvalitu uchování. Lze jej také uložit do dubna.
Odrůda Viking se vyznačuje vysokým obsahem karotenu. Délka zeleniny je 20 cm, hmotnost je 170 g. Tato odrůda má lahodnou dužinu a velmi malé jádro. Má stabilní prezentaci a dobrou udržovací kvalitu, která udržuje spotřebitelské kvality až do března.
Pozdní odrůdy
Odrůda "Moskovskaya Zimnyaya" je tupě špičatá kořenová plodina dlouhá 15 cm a vážící až 170 g. Jedna z nejlepších odrůd pro skladování. 100% uchování do začátku dubna.
Odrůda „Mo“- kuželovité okopaniny dlouhé až 20 cm a vážící 150–160 g. Velmi šťavnatá dužina s vysokou chutí. Vynikající udržovací kvalita. Odrůda je určena k dlouhodobému skladování do konce dubna.
Odrůda „Karlena“má plody válcovitého tvaru, hladké, s křupavou šťavnatou dužinou. Považován za šampióna skladování. Může obsahovat všechny vlastnosti až do dubna a dokonce až do začátku května.
Odrůda "Coral" - kuželovité plody tmavě oranžové barvy. Povrch je hladký. Jádro je malé. Délka kořenové plodiny je 22 cm, hmotnost je 140 - 150 g. Mrkev této odrůdy se uchovává do dubna.
Odrůda „Olympus“má vyrovnané kuželovité kořeny dlouhé 16 cm a vážící až 130 g. Tato odrůda obsahuje až 100% karotenu. Doporučuje se pro dlouhodobé skladování, protože si zachovává nutriční hodnotu až do dubna.
Odrůda Cardinal je nejoblíbenější pozdní odrůdou pro dlouhodobé zrání. Má kuželovité kořeny o hmotnosti 150 g a délce až 20 cm. Mrkev této odrůdy má zvýšený obsah nejen karotenu, ale také cukrů. Může být uložen do května.
