Zkuste v létě připravit ovocné nápoje. Je to velmi chutné, kromě toho se tento úžasný nápoj stane oblíbeným ve vaší rodině. Základem ovocného nápoje je šťáva. Můžete si vzít bobule nebo ovoce a zelenina bude stačit. Při přípravě mořských plodů můžete použít míchané džusy, přidat nastrouhanou dužinu.
Pro správnou přípravu ovocného nápoje musíte nutně uvarit vodu, ze které jej budete připravovat. Pokud to nezohledníte, ovocný nápoj může kvasit a začít pěnit. Je také důležité používat nádobí, které neoxiduje.
Standardní příprava ovocných nápojů vypadá takto:
- nalijte cukr do horké vody a promíchejte
- ochlaďte sirup
- přidejte džus
Mnoho lidí poté vaří nápoj. Aby se nezhoršil, měl by se ovocný nápoj vařit na mírném ohni po dobu nejvýše patnácti minut. Správně připravený ovocný nápoj se však vyrábí bez vaření.
Jako každý nápoj může být ovocný nápoj zdoben ovocem, do sklenice lze přidat kostky ledu.
Najděte si svůj oblíbený recept na ovocný nápoj.
Brusinková šťáva
- Třídit bobule, opláchnout, rozdrtit. Lze protřít sítem. Vytlačte šťávu a vložte do chladničky. Přidejte koláč z bobulí do vody a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.
- Nechte hmotu půl hodiny vyluhovat, poté přidejte cukr a šťávu.
- Před podáváním vložte ovocný nápoj zpět do chladu.
Na 1 litr vody budete potřebovat 150 gramů bobulí a stejné množství cukru.
Ostatní ovocné nápoje z bobulí se vyrábějí přesně ve stejném poměru. Nahraďte brusinky černým rybízem, brusinkami, borůvkami.
Royal Morse
Tento ovocný nápoj se vyrábí stejným způsobem jako běžný brusinkový džus. Jediný rozdíl je v tom, že místo cukru do něj musíte přidat med. 150 gramů cukru se nahradí 100 gramů medu.
Čerstvý jablečný džus
Jablka umyjte, oloupejte a zbavte jádra, nastrúhejte, vytlačte z nich šťávu. Dále vařte dort po dobu 10 minut, vyluhujte půl hodiny. Poté vše přeceďte, promíchejte s cukrem a šťávou.
Na 1 litr vody vezměte 150 gramů jablek, 150 gramů cukru. Sladká jablka budou vyžadovat o něco méně cukru.
Můžete překvapit své členy rodiny, pokud jim nabídnete ovocné nápoje ze zeleninové šťávy.
Nápoj z červené řepy
Omytou a oloupanou řepu nastrouháme. Lepší je použít jemné struhadlo. Vytlačte šťávu. Vařte koláč ve vodě po dobu 20 minut. Před vypnutím přidejte cukr, řepný džus a citronovou šťávu, poté přeceďte. Tento ovocný nápoj je obzvláště prospěšný, pokud se podává s ledem. Na 1 litr vody - 200 gramů řepy, 1 citron a 100 gramů cukru.
