Whisky je ušlechtilý a drahý nápoj. Falešné zástupci však na pultech obchodů nejsou neobvyklé. Skotští vědci vyvinuli zařízení pro určování pravosti nápoje, ale dokud se nedostane na volný trh, můžete kvalitu whisky určit pomocí jednoduchých pravidel.
Instrukce
Krok 1
Lahvičku pečlivě zkontrolujte. Musí to mít razítko spotřební daně. Štítek si pečlivě prostudujte. Pokud je křivě lepeno kapkami lepidla, mělo by to okamžitě vyvolat pochybnosti o pravosti nápoje. Nápis „Scotch Whiskey“naznačuje, že se jedná o napodobeninu. Štítek Blended uvádí, že se jedná o směs různých whisky, ale nápis „Destilováno a zrálo ve Skotsku“také nezaručuje přirozenost nápoje. Whisky mohla být velmi dobře vyrobena z polotovarů a zředěna vodou mimo Skotsko. Štítky Deluxe a Premium vám říkají, že se jedná o elitní whisky. Tento nápoj nesmí obsahovat methanol, ethanol, jiné nečistoty alkoholu, vonné látky, příchutě a přísady do potravin. Základní ingredience whisky: ječmen, ječný slad, kukuřice.
Krok 2
Pečlivě se podívejte na barvu nápoje. U přírodní whisky se pohybuje od světle zlaté po bohatou, tmavě zlatou. Náhradní napodobeniny jsou často hnědé, zakalené a sedimentární.
Krok 3
Jakmile otevřete láhev, ucítíte vůni whisky. Mělo by být světlé se sladovým, dubovým nebo nasládlým podtónem, s tóny vanilky, ovoce nebo květin. Náhradní nápoj obvykle chutná jako alkohol. Otočte lahvičku dnem vzhůru. Padělaný nápoj bude kapat po stranách láhve, a pokud jste si koupili kvalitní whisky, měla by ze dna láhve spadnout velká kapka.
Krok 4
Ochutnejte whisky. Tento nápoj je měkký, má vyváženou chuť a zanechává po sobě dlouhou dochuť. Dobrá whisky se vyrábí ze sladu a nejlepších surovin. Nutně prochází několika fázemi filtrace, která ovlivňuje chuť a vede k mnohem menšímu syndromu kocoviny.
Krok 5
Nakupujte whisky pouze od důvěryhodných dodavatelů nebo důvěryhodných obchodů
