Šlehačka s cukrem se nachází v mnoha receptech na pečivo. To je skutečná dekorace pro každý dort, pečivo nebo dezert. Jemná a jemná chuť šlehačky se hodí k čerstvým bobulím a ovoci, hodí se zejména k malinám, jahodám, kiwi, broskvům. Ačkoli je takový krém poměrně jednoduchý na přípravu, je nutné šlehat krém s cukrem, protože znáte několik malých tajemství.
Je to nutné
-
- Krém s obsahem tuku 30-33% - 200 gramů,
- Práškový cukr - 3 lžíce
- Vanilin nebo vanilkový cukr - 5 gramů.
Instrukce
Krok 1
Aby krém dobře šlehal, musí být předem ochlazen. Musí být čerstvé. Nejlepší je rozšlehat je na ledě nebo umístěním misky se smetanou do velmi studené vody.
Krok 2
Pro šlehání se doporučuje použít mixér s míchadlem ve tvaru rámu, ale pokud tam není, můžete to udělat kovovou nebo dřevěnou metlou, což samozřejmě bude trvat déle.
Krok 3
Vložte krém do mixovací nádoby a nastavte rychlost mixéru na nejnižší stupeň. Začněte šlehat, poté přidejte cukr a vanilku, rychlost šlehání lze mírně zvýšit. Nepřehánějte to a zastavte se včas na stabilní vrcholy, aby se krém nezměnil na máslo - jakmile hmota zhoustne, přestaňte šlehat.
