Jak Vařit Kukuřičný Klas

Obsah:

Jak Vařit Kukuřičný Klas
Jak Vařit Kukuřičný Klas

Video: Jak Vařit Kukuřičný Klas

Video: Jak Vařit Kukuřičný Klas
Video: Dramatické čtení - Jak uvařit kukuřičný klas 2024, Březen
Anonim

Čerstvá kukuřice na klasu je dobrá jako svačina i jako samostatná mísa pro lehkou letní večeři. Kukuřice je také ideální volbou pro piknikové jídlo, protože nevyžaduje speciální podávání a neznečisťuje vaše ruce.

Jak vařit kukuřičný klas
Jak vařit kukuřičný klas

Je to nutné

    • kukuřičný klas (asi 4–5 klasů)
    • špetka soli
    • velké plastové špízy na servírování
    • velké ploché jídlo

Instrukce

Krok 1

Vezměte velkou pánev o objemu asi 3–5 litrů. Naplňte ji do poloviny vodou a zapalte.

Krok 2

Nejprve musíte z kukuřice odstranit listy a vlákna. Nenechávejte na vlákně jediné vlákno, protože bude při vaření narušovat jídlo a bude mnohem obtížnější jej odstranit. Ponechejte několik jemných listů ze samého středu klasu, zbytek zlikvidujte.

Krok 3

Polovinu listů, které jste odstranili z klasu, položte na dno hrnce s vroucí vodou. Poté ponořte klasy do vody, poté co je rozkrojíte nebo rozdělíte na polovinu, jinak nebudete moci dát všechny klasy do hrnce. Umístěte zbývající listy na vrchol.

Krok 4

Jakmile se voda v pánvi vaří, přidejte velkou špetku soli. Na pánev položte pevné víčko a snižte teplotu, aby voda nepřekryla. Vařte kukuřici na mírném ohni asi 1, 5-2 hodiny.

Krok 5

Hotovou kukuřici je třeba mírně ochladit otevřením víka pánve. Kukuřici, která trochu vychladla, je třeba vyjmout na velký talíř. Pro větší pohodlí zatlačte velkou špíz na každou stranu kukuřičného klasu silou, aby špíz pevně „zůstal“v klasu - nyní má kukuřice pohodlné „rukojeti“, takže je pohodlné ji sbírat. Podávejte teplé, ale ne horké.

Krok 6

Pokud jste vařili hodně kukuřice a nemáte chuť na další den studenou, můžete doporučit následující recept: kukuřice smažená na oleji.

Vezměte zbývající uši, uvolněte je ze špízů a přeneste je do horké pánve. Přidejte do pánve jednu až dvě lžíce másla, lehce sůl a pepř. Smažte na vysoké straně z každé strany po dobu 1-1,5 minuty, aby byla hnědá. Nejdůležitější je nepřevařit kukuřici, aby jádra nezačala praskat.

Položte horké klasy na velkou misku a vraťte špízy na svá místa. Pokud jste fanouškem pikantních, můžete si přes uši pokapat trochu pálivé omáčky Tabasco.

Doporučuje: