Připravte si tento úžasný dezert také z útulných lvovských cukráren!
Je to nutné
- - 250 g 9% tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 75 g cukru;
- - 50 g másla;
- - kůra z poloviny citronu;
- - hrst rozinek;
- - 0,5 lžíce. krupice;
- - 0,5 lžíce. máslo;
- - 1 polévková lžíce. kakaový prášek;
- - 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana;
- - 1 polévková lžíce. Sahara.
Instrukce
Krok 1
Olej z chladničky předem vyjmeme, aby změkl. Z tvarohu uděláme zcela homogenní hmotu, kterou rozšleháme mixérem nebo protřepeme přes síto.
Krok 2
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšlehejte s cukrem (75 g), dokud nevznikne lesklý krém. Do žloutků přidáme tvaroh, kůru, krupici, měkké máslo (50 g) a hrst rozinek. Důkladně promíchejte.
Krok 3
Beat bílé odděleně (nepřehánějte to, aby se později nevytékaly v tekutině!) A opatrně je spojte se zbytkem ingrediencí špachtlí.
Krok 4
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Formu vyložíme papírem na pečení a nalijeme do ní tvarohovou hmotu. Posíláme to do horké trouby po dobu 25-30 minut. Pokud je horní část tvarohu příliš hnědá, přikryjte ji fólií. Připravený tvarohový koláč ochlaďte ve formě.
Krok 5
V malé pánvi smíchejte 0,5 lžíce. máslo, kakao, zakysaná smetana a 1 polévková lžíce. Sahara. Neustále míchejte, dokud není hladký, a glazujte přes tvaroh. Vložte dezert na noc do chladničky - musí být vyluhován všemi prostředky!
