Řekové nenazývají svůj salát řeckým, oni tomu říkají choriatiki. Sada zeleniny v něm se může mírně lišit, ale feta je považována za neměnnou součást řeckého salátu - měkký sýr mírně připomínající sýr feta vyrobený z ovčího mléka.
Je to nutné
- - 200 g feta sýra
- - 3 zralá rajčata
- - 2 malé okurky
- - 2 papriky
- - 2 salátové cibule
- - 80 g oliv
- - půl citronu
- - olivový olej
- - zelené
- - pepř, sůl
Instrukce
Krok 1
Zelenina pro přípravu salátu by měla být čerstvá, hustá a masitá. Čím chutnější budou přísady, tím chutnější bude salát. Není třeba nic brousit, všechny ingredience v řeckém salátu jsou nakrájeny na velké kousky, díky čemuž je atraktivní.
Krok 2
Nakrájejte velká rajčata na plátky, malá lze jednoduše rozdělit na 3 nebo 4 části. Okurky v původním receptu mají být oloupané, ale pokud máte mladé okurky přímo ze zahrady, není to nutné. Nakrájejte pepř na velké půlkruhy. Totéž udělejte s cibulí.
Krok 3
Feta na salát může být také nakrájena na plátky, ale pokud chcete, aby váš salát byl autentický, rozlomte sýr rukama.
Krok 4
Vložte olivy do misky a vmíchejte sýr, dokud se nerozpadne. Můžete si nechat kousek sýra na ozdobu salátu.
Krok 5
Připravte obvaz smícháním citronové šťávy s olivovým olejem, kořením, bylinkami a solí v samostatném šálku.
Krok 6
Přidejte připravenou zeleninu k olivám, zálivku přelijte salátem, jemně promíchejte dvěma lžícemi a podávejte.
