Značkové palačinky na vesnici. Když je přijdeme do vesnice, babička je pro nás vždy připraví. Ukázalo se, že jsou velmi chutné, jemné a smažené.
Babička se mnou sdílela recept a já ho sdílím se čtenáři. Pojďme tedy k vaření:
Složení:
700 g brambory
300 gramů čerstvé žampiony
200 gramů Luke
1 vejce
2. lžíce mouky
Sůl, mletý pepř
Olej na smažení
Příprava:
Jemně nakrájejte cibuli, smažte ji v rostlinném oleji. Jemně nakrájejte houby a přidejte je k cibuli, smažte, dokud se kapalina neodpaří asi čtvrt hodiny.
Brambory očistíme a potřeme na středním struhadle. K bramborům přidejte houby, cibuli a mouku, dobře promíchejte. Dále vmíchejte vejce, lehce sůl a pepř, znovu promíchejte.
Předehřejte pánev a položte na ni lžíce lívance. Smažte z obou stran do zlatova. Dobrou chuť! Vy a vaše rodina si toto velmi chutné jídlo běloruské kuchyně budete opravdu oblíbit. Houby dodají bramborovým palačinkům jedinečnou chuť a jemnou vůni.
