Pokud nevíte, co dělat s bramborovou kaší, pak je tu jednoduché řešení - připravte si bramborový koláč. Díky vejcím objem misky výrazně vzroste. Přidáním některých masných výrobků do složení bude koláč ještě uspokojivější.
Je to nutné
- - masné výrobky (šunka, klobása, klobásy, vařené maso atd.) - 100 g;
- - zakysaná smetana - 3 lžíce;
- - žárovky - 2 ks;
- - vejce - 5 ks;
- - bramborová kaše z 8 brambor.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno a smažte do zlatova. Je-li měkká cibule, položte ji na cibuli, smažte je a poté ochlaďte.
Krok 2
Nalijte syrové vejce do bramborové kaše, vmíchejte smažení. Vložte směs do vymastené pánve. Lepší vyrovnejte a vytvořte čtyři otvory pro surová vejce. Do připravených jamek uvolněte syrová vejce.
Krok 3
Povrch brambor uhladíme a potřeme zakysanou smetanou. Předehřejte troubu a vložte tam misku. Po zhnědnutí povrchu vyjměte koláč z trouby.
Krok 4
V případě, že potřebujete štíhlou verzi koláče, připravte si bramborovou kaši se bramborovým vývarem, ne s mlékem. Místo vejce zamíchejte 2 lžíce škrobu. Nahraďte smažené houby za maso nebo nepřidávejte vůbec nic.
Krok 5
Podávejte hotový venkovský bramborový koláč spolu se zelenou cibulkou, petrželkou, koprem. Jako nápoj můžete použít studené mléko, kefír nebo kompot.
