Křupavé houby jsou originální pokrm, který lze dát na stůl jako svačinu nebo z něj udělat lehkou večeři.
Je to nutné
- - 100 g mouky
- - 2 vejce
- - sůl
- - rostlinný olej
- - zelené
- - česnek
- - majonéza
- - čerstvé houby
Instrukce
Krok 1
V jedné nádobě smíchejte 150 g vody, 2 žloutky, sůl, mouku a jednu lžíci rostlinného oleje. Hněteme husté těsto. Přidejte 2 rozšlehaná bílka a znovu důkladně promíchejte.
Krok 2
Houby ponořte do výsledné hmoty. Pomocí děrované lžíce jemně přeneste každou houbu na horkou pánev nebo pekáč. O připravenosti pokrmu vám řekne zlatá kůra.
Krok 3
Houby v křupavém těstíčku lze podávat na stůl s majonézovou omáčkou a jemně nasekanými bylinkami. K přípravě tohoto jídla je lepší vzít velké houby, například žampiony. Můžete je smažit nejen na pánvi, ale také smažené.