Stává se, že vařené kaviárové sendviče ztratily přitažlivost. Osvědčené recepty na návrat svěžesti přijdou na pomoc. Osvěžující kaviár vůbec neznamená, že ze shnilého produktu uděláte čerstvý produkt, proto může hosteska maximálně vrátit svou dřívější přitažlivost a chuť k produktu, který je trochu větrný.
Je to nutné
-
- minerální voda;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oddělte sušená a deformovaná vejce od hustých. Horní sušená vrstva zpravidla působí jako druh krusty, pod níž si většina pochoutky stále zachovává své vlastnosti.
Krok 2
Když vyberete „nestandardní“, vložte tato vejce do plastové nebo skleněné nádoby, nejlépe průhledné - pro kontrolu procesu.
Krok 3
Otevřete láhev minerální vody, je lepší vzít si slavný "Narzan" nebo "Borjomi". Nalijte minerální vodu do nádoby s kaviárem v množství 1 polévkové lžíce vody na 5 polévkových lžící kaviáru. Kapalina by neměla vejce „utopit“, měla by je pouze mírně navlhčit. Nepoužívejte dříve otevřenou vodu, ze které již unikl plyn - účinek bude minimální.
Krok 4
Pomocí dřevěné nebo plastové tyčinky promíchejte kaviár v nádobě, aby se nerozdrtil. Nechte kaviár po dobu čtvrt hodiny pod pevně uzavřeným víkem a poté do nádoby nakapejte pár kapek rostlinného oleje.
Krok 5
Vezměte prosím na vědomí, že se nedoporučuje používat dnes tak populární olivový olej, který při kontaktu s kaviárem způsobuje nepříjemnou hořkost, které je téměř nemožné se zbavit.
Krok 6
Míchejte kaviár a nechte znovu zakrytý 15-20 minut. Produkt je znovu připraven k použití.
Krok 7
Některé ženy v domácnosti doporučují kaviár osvěžit octem a pepřem, ale ve skutečnosti je to přísně zakázáno. Taková směs doslova žere skořápku jakéhokoli druhu kaviáru, a proto ve výsledku získáte pouze mastnou kaši, nikoli kaviár zalévající ústa. Je těžké říci, jak se takový recept mohl zrodit, s největší pravděpodobností jde o sovětskou úpravu „sójového osvěžení“. Vezměte tři čtvrtiny sójové omáčky, promíchejte se čtvrtinou vody a v tomto roztoku držte 5 minut velký kaviár. Opláchněte kaviár, nakapejte do něj trochu rostlinného oleje a poté jej přeložte na ručník.
