Světlé a uspokojivé občerstvení s nestandardní chutí, které se snadno připravuje z produktů ležících v lednici. Pokud pozvete hosty, aby společně vytvořili toto jídlo, můžete si uspořádat vlastní kulinářskou mini-show a výrazně zkrátit čas strávený.
Je to nutné
- - mladé brambory - 6 kusů;
- - šunka - 12 plátků;
- - konzervované ananasy - 12 plátků;
- - máslo - 120 gramů;
- - olivový olej - 4 lžíce;
- - česnek - 4 hřebíčky;
- - kopr - půl banda;
- - petržel - půl svazku;
- - oblíbené koření - přednostně;
- - zelené cibulové peří na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Pokud jste venku, můžete bezpečně použít gril nebo gril. V bytě je lze nahradit elektrickým grilem, troubou nebo grilovací pánví.
V každém případě namažte grilovací rošt olivovým olejem. Poté na něm z obou stran opečte plátky šunky.
Vypusťte sirup z ananasové nádoby a kruhy osušte. Musí být také smažené na roštu, ale bez oleje a jen trochu.
Krok 2
Oloupejte česnek a protlačte lisem. Opláchněte kopr a petržel a nakrájejte na jemno. Přidejte je na měkké máslo a dobře promíchejte.
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na poloviny. Na konvexní straně musí být provedeno 15-20 řezů, ale spodní část každé poloviny musí zůstat neporušená.
Krok 3
Dále musíte vzít 12 listů fólie. Každý z nich je zase třeba namazat olivovým olejem a brambory by měly být položeny se zářezy. Dochuťte je pepřem, solí a pomocí silikonového kartáče potřete připraveným česnekovým olejem a bylinkami. Zabalte všechny listy tak, aby byly brambory hermeticky uzavřeny.
Smažte je na drátěném stojanu asi půl hodiny a občas se otočte.
Krok 4
Při podávání položte plátky ananasu na talíře před podáváním, se šunkou nahoře a poslední vrstvou poloviny brambor. Ozdobte nasekaným kosočtvercovým peřím.
