Je velmi užitečné připravit si na snídani tvarohové koláče z výživného tvarohu. To je navíc ideální, pokud vaše děti nerozeznávají tvaroh v čisté formě. Podle receptu se získávají svěží, jemné a voňavé tvarohové koláče s rozinkami.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 250 g tvarohu;
- - 50 ml rostlinného oleje;
- - 1 sklenici mouky;
- - 0,5 šálku rozinek;
- - 1 vejce;
- - sáček vanilkového cukru;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh dejte do mísy, dobře ji rozmačkejte. Vejce rozšlehejte do tvarohu, přidejte cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vše důkladně rozemlejte tvarohem. Do těsta přidejte prášek do pečiva.
Krok 2
Prosévejte mouku, přidejte 2/3 mouky do tvarohu v misce, promíchejte. Opláchněte bezsemenné rozinky, opláchněte horkou vodou a promíchejte s tvarohovým těstem.
Krok 3
Nalijte 1/3 mouky na kuchyňskou desku, vezměte 1 polévkovou lžíci tvarohového těsta, položte mouku, válte mouku ze všech stran, tvarujte tvarohový koláč rukama. Z celého těsta vytvarujte tvarohové koláče silné asi 1 centimetr.
Krok 4
Zahřejte pánev na ohni, nalijte 30 ml rostlinného oleje, zahřejte ho. Palačinky vložte do rozpáleného oleje. Smažte na středním ohni několik minut do zlatova, poté syrniki otočte a smažte na druhé straně, dokud nezměknou. Takto smažte palačinky z celého těsta. Podle potřeby přidejte do pánve olej.
Krok 5
Podávejte hotové nadýchané tvarohové koláče s rozinkami teplé s marmeládou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Budou zvláště užitečné jako snídaně.
