Tento dezert je ideální pro ty, kteří nemohou žít bez čokolády. A kokosový likér a kokosové vločky mu dodají jedinečnou nebeskou příchuť.
Je to nutné
- - 400 g vysoce kvalitní tmavé čokolády;
- - 300 g vysoce kvalitní bílé čokolády;
- - 300 g smetany s obsahem tuku 30%;
- - 30 ml kokosového likéru (například Malibu);
- - 125 g kokosových vloček.
Instrukce
Krok 1
Plech o velikosti asi 20 x 30 cm přikryjte papírem na pečení nebo fólií. V pánvi na středním ohni přivedeme k varu 200 ml smetany. Odstraňte krém z ohně a vložte do něj kousky tmavé čokolády. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí, přidejte rum, znovu promíchejte. Nalijte čokoládu se smetanou a rumem na plech a rovnoměrně rozetřete špachtlí.
Krok 2
Opakujeme operaci se 100 ml smetany a bílé čokolády, ale bez rumu.
Krok 3
Nalijte bílou čokoládu se smetanou na tmavou čokoládu a rozetřete špachtlí. Oba druhy čokolády lze kvůli kráse navzájem lehce smíchat. Plech vložíme do chladničky alespoň na noc.
Krok 4
Následujícího dne vyjměte plech z chladničky. Polovinu kokosových vloček vylijte na pracovní plochu přibližně ve tvaru plechu na pečení a natřete na ni čokoládový dezert. Posypeme druhou polovinou kokosu. Čokoládu nakrájejte horkým nožem na malé kousky. Dezert skladujeme v chladničce a podáváme vždy vychlazený.
