Aromatická slaninová polévka osloví mnoho. Můžete jej podávat hostům nebo jen potěšit vaši domácnost. Polévku lze podávat ve společné misce nebo po částech, na talířích.
Je to nutné
- - 300 g slaniny;
- - 150 g mrkve;
- - 200 g celeru;
- - 150 g cibule;
- - 600 g brambor;
- - 300 g konzervovaných fazolí;
- - větve tymiánu;
- - rostlinný olej;
- - sůl, pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Postarejte se o zeleninu. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno, mrkev nastrúhejte na středně velkém struhadle. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájejte na střední kousky. Totéž udělejte s celerem.
Krok 2
Připravte si pánev. Smažte cibuli na rostlinném oleji. Přidejte na cibuli nastrouhanou mrkev a vše orestujte. Do toastu vložte slaninu nakrájenou na kostičky a celer. Všechno by se mělo vařit asi 5 minut.
Krok 3
Naplňte vše vodou. Nezapomeňte, že máte polévku, takže musíte mít správné množství vody. Do polévky přidáme připravené brambory, pepř, sůl. Po 3 minutách vylijte konzervované fazole, vařte další 3 minuty.
Krok 4
Hoďte tymián do hrnce, polévka je připravena, můžete vypnout oheň. Nechte to vařit po dobu 15 minut, zavřete víko, aby bylo lépe nasycené všemi příchutěmi.
