Chcete udělat lahodnou a šťavnatou pochoutku? Poté připravte čokoládovou rolku s názvem „Veselý černoch“. Tento dezert je velmi jednoduchý na přípravu, navíc nevyžaduje mnoho produktů. Souhlaste s tím, že je to při vaření důležité.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka - 2 sklenice;
- - bramborový škrob - 2 lžíce;
- - moučkový cukr - 1 sklenice;
- - kakao - 3 lžíce;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- K plnění:
- - máslo - 150-200 g;
- - moučkový cukr - 1 sklenice;
- - mléko - 100 ml;
- - vlašské ořechy - 200 g;
- - čokoláda - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte kuřecí vejce a oddělte žloutky od bílků. První zkombinujte s práškovým cukrem a promíchejte do bílé barvy, tj. Dokud se prášek úplně nerozpustí. Pak tam přidejte kakao. Druhý důkladně zašlehejte, dokud nevznikne stabilní hustá pěna, poté promíchejte s kakaovou směsí. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Mouku prosévejte přes síto a poté ji smíchejte s vaječnou směsí. Přidejte tam bramborový škrob a vše důkladně promíchejte. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Výslednou hmotu dáme na vymastený plech a necháme asi 40-50 minut péct.
Krok 3
Mezitím připravte náplň pro budoucí čokoládovou rolku. Za tímto účelem smíchejte předem změkčené máslo s práškovým cukrem. Důkladně promíchejte do hladka. Oloupejte a osmažte vlašské ořechy. Poté většinu z nich rozemlejte, promíchejte s horkým mlékem a přidejte k hmotě cukru a másla. S čokoládou postupujte takto: nastrúhejte, nahrubo a přidejte ke zbytku směsi. Vše dobře promíchejte.
Krok 4
Na upečenou krustu položte čokoládově krémovou náplň a rovnoměrně ji rozložte po celé ploše. Dezert jemně zabalte a vytvořte rohlík. Pokud je to žádoucí, může být jídlo zdobeno smetanou a vlašskými ořechy. Čokoládová roláda „Veselá černoška“je připravena!
