Velmi neobvyklý salát s grilovanou zeleninou je univerzální přílohou ke každému jídlu. Snadno připravitelný salát, který nevyžaduje mnoho peněz.
Je to nutné
- - lilek, 4 plátky;
- - cuketa, 4 plátky;
- - bulharský pepř, 1 kus;
- - rukola, 15 g;
- - sušená rajčata, 4 plátky;
- - kozí sýr, 50 g;
- - Oregano;
- - Olivový olej;
- - Balzámový ocet.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit salát, musíte nejprve vyložit zeleninu. Za tímto účelem nakrájejte cuketu a lilek na plátky, ne příliš tenké, a smažte na olivovém oleji. Pokud je to možné, smažení by se mělo provádět na grilovací pánvi. Sladká paprika musí být nakrájena na kousky o tloušťce 2–3 cm a také smažena do zlatova.
Krok 2
Nyní musíte vzít velkou plochou desku a rozložit na ni rukolu. Je příjemné rozložit ještě teplou grilovanou zeleninu na trávu, na tom bude záviset vzhled pokrmu.
Krok 3
Do středu talíře vložte nakrájený sýr. Na vrch posypeme oreganem, ale ne příliš, aby se nepřerušila chuť samotné zeleniny.
Krok 4
Uspořádejte sušená rajčata kolem okrajů talíře. Jemně přelijte zeleninu balzamikovým octem.
