Pravděpodobně neexistuje snadnější recept, než vyrábět sušenky z křovinatého dřeva. Nejsou potřeba žádné speciální přísady. Vše, co potřebujete, najdete v domě každé ženy v domácnosti.
Je to nutné
- - 0,5 kg pšeničné mouky,
- - 50 g cukru,
- - 1 vejce,
- - 1 pytel vanilkového cukru,
- - 1 lžička jedlé sody nebo 1 sáček prášku do pečiva,
- - vysoce perlivá minerální voda,
- - slunečnicový olej na smažení,
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte prášek do pečiva (nebo sódu) s moukou. Přidejte zbytek produktů a promíchejte tvrdé těsto v minerální vodě (jako na knedlíky). Vyvařte vrstvu tlustou 0,5 cm a nakrájejte na proužky široké 1 cm a dlouhé 7-8 cm.
Krok 2
Uprostřed proužků ostrým nožem proveďte podélné řezy, kterými vytočíte kartáč (můžete použít kudrnatý nůž). Vařte slunečnicový olej na pánvi, otočte křoví a smažte do zlatova. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Krok 3
Takto připravuji tradiční tvarované křovinořezy. Lze však řezat různé tvary. Křovinořez ve formě květin se ukazuje jako velmi krásný.
Těsto by mělo být vyváleno na tloušťku 0,3-0,5 mm. Vystřihněte stejný počet kruhů o průměru 3, 4 a 5 cm. Na každém z nich proveďte na několika místech řezy v poloměru. Nalijte našlehaný protein do středu kruhů o průměru 4 a 5 cm. Dělejte květiny. Upevněte střed dřevěnou tyčí. Smažte na slunečnicovém oleji do zlatova, po vychladnutí posypte práškovým cukrem.
