Vepřové maso „Yantarnaya“je vydatné a chutné jídlo. Je připraven elementárním způsobem, vhodný na večeři s blízkými a jako hlavní jídlo na slavnostní stůl. Ořechy dodávají pokrmu úžasnou pikantnost.
Je to nutné
- - porcované vepřové maso - 3 kusy;
- - plechovka konzervovaných ananasů;
- - dvě cibule;
- - šunka - 250 gramů;
- - tři tavené sýry;
- - tvrdý sýr - 100 gramů;
- - čtyři stroužky česneku;
- - koření, majonéza, hořčice;
- - lískové oříšky.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kousek vepřového masa na porce. Trochu je zbijte, marinujte.
Krok 2
Marináda se snadno připravuje. Smíchejte majonézu s hořčicí, kořením (Khmeli-Suneli, černý pepř, kari), přidejte česnek. Vepřové maso natřete výslednou marinádou. Umístěte do mísy, nechte hodinu.
Krok 3
Opečte ořechy na pánvi bez oleje do zlatova. Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Nastrouhejte sýr, nasekejte česnek. Nakrájejte šunku na hrubé proužky.
Krok 4
Plech na pečení vymastíme máslem, dáme na něj kousky masa, nahoře cibuli, šunku na cibuli, pak tavený sýr. Vložte konzervovaný ananas na plátky na sýr, potřete zbytky marinády a vložte do trouby. Pečte čtyřicet minut při 180 stupních.
Krok 5
Pět minut před koncem vaření vyjměte plech, posypte ho strouhaným sýrem a nasekaným česnekem. Sýr můžete posypat nasekanými ořechy. Vložte do trouby, pečte, dokud se sýr nerozpustí. Dobrou chuť!
